商户涂抹农药美容花牛苹果上演“伪装者”

加入收藏农业科技种植技术 2015-11-23 [打印] 苹果花牛苹果杀菌剂番茄

今年苹果行情不好，为了让苹果看起来更加光鲜亮丽，买上好价格，涂抹打蜡几乎是必然的工序。但是，一些商家连食品级果蜡都舍不得用，而是采用一种含有“抑霉唑”农药成分的杀菌剂来代替。据悉，“抑霉唑”是一种用于柑橘杀菌的农药，直接用来给苹果“美容”，属于违规操作并且很容易造成农药超标，损伤食用者的身体健康。

图为：商户打蜡

近日，在北京新发地批发市场，售卖一种外形颇像蛇果的水果，摊主介绍说这是国产蛇果，价格比美国蛇果要便宜，经调查发现这其实是来自甘肃的花牛苹果。另外，还发现有的水果店放了棕色液体，桶上的标签名称是“抑霉唑”涂抹剂。店主表示可以现场打蜡，用毛巾沾了液体后擦拭苹果，原本不起眼的花牛苹果瞬间变“蛇果”。

图为：花牛苹果

“抑霉唑”涂抹剂是否是食品级果蜡?不是!“抑霉唑”涂抹剂的生产厂家的相关负责人表示，其在农业部登记的是进口农药，仅被批准用于柑橘类果树，主要防止绿霉病、青霉病。当前，美国仙农“抑霉唑”涂抹剂为18.9升，售价1000元，大约能涂抹6吨苹果，而河北一家公司生产的食品级吗啉脂肪酸盐果蜡每桶25公斤，售价900元，能给5吨苹果打蜡，由此可见，在价格上相差的并不大。

图为：美国蛇果

那么，是什么原因让销售商将“抑霉唑”涂抹剂用于苹果打蜡上呢?业内人士透露，主要是在使用效果上，“抑霉唑”能让花牛苹果更加光鲜，可以冒充蛇果出售，价格高了一倍多，且延长保鲜期，减少烂果损失。虽然花牛苹果和美国蛇果外观相似，但是两者还是有差别的，美国蛇果颜色更红，果顶有些带青色，五棱突出，而花牛苹果果皮条纹稍暗。