图为：肉牛

　　据市场调查，牛肉上涨的主要原因是国内缺乏大型的肉牛养殖基地，大多是零散生产商和家庭饲养户，牛群数量较少，加之饲料成本上涨，导致肉牛存栏量少，供应市场的肉源不足。同时，由于市场监管力度严格化，注水牛肉等大量减少，也推动牛肉价格的攀升。当前，我国牛肉价格的持续上涨，也带动了肉牛养殖户的积极性，拉动了肉牛市场行情。

　　因肉牛品种、规格的不同，价格也有所差异，但是一般牛犊的价格都已经超过2000元/头，出栏价格在5000元/头以上。以下是近期各品种肉牛的价格行情：

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　　(中国 桃燃)