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小雪吃什么养生?民间各地如何过小雪


  今年已进入第二十个节气小雪,在小雪节气初,全国各地已有明显降温,按我国民间习俗,各地都准备着相应的农事活动和节气小雪的特别饮食,因为小雪吃什么养生,关系着入冬后人们身体的保健。

  图为:荸荠(小雪节气养生推荐果品)

  小雪节气吃什么养生?

  我国多年的饮食传统以及营养专家们证实,小雪这个季节养生宜吃的温补的食品,有肉类:羊肉、牛肉、鸡肉等;有益肾食品:腰果、芡实、山药、栗子、白果、核桃等。同时还是这个季节里应季的蔬菜与水果亦是保证人们健康的食材。

  有很多的营养专家表示,小雪节气吃荸荠(马蹄)有特别好的养生效果,尤其是降温时感冒发烧者众多,这时制作一款简单的荸荠冰糖饮,有清泻内火的功效,对发烧初期的患者有较好的退烧作用,但高烧期间则不宜食用。

  关于小雪节气吃什么养生?这里还推荐红枣、黑米、黑豆、鲤鱼、鲫鱼、萝卜等,可用于煲汤食用。

  民间各地如何过小雪?

  进入小雪节气后,我国各地也进入冬闲期,民间则开始制作一些传统的春节美食,最具代表的有腌制腊鱼腊肉、打糍粑、做香肠、晒鱼干。

  此外,各地的农民也在为自家的种植和养殖进行越冬准备,更在这冬闲的时间大搞农副业生产,因地制宜进行冬季积肥、造肥、柳编和草编,从多种渠道开展致富门路,真是冬闲也不闲。


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