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蔬菜轮作,对一般病虫害较轻的蔬菜,一般一年一轮即可。对于有毁灭性病害的蔬菜,如大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、菜椒、豌豆、马铃薯、生姜、芋、薯蓣、草莓,非水旱轮作的,轮作间隔时间一般不少于2年。

3、土壤消毒

对于难以进行预期轮作的菜地,可选用如下一种方法进行土壤消毒处理,以消除连作的障碍。
(1)淹水消毒法。夏季7~8月间,菜地翻耕深20厘米以上,将前作收获的藤蔓或植株残余以及田间杂草等切成30~50厘米枝段,均匀地铺撒寺面,然后在田块四周挖土筑成20~30厘米高的田埂,灌入水形成比土面高5厘米左右的水层,最后将绿肥踩入土壤中进行沤熟。在沤熟期间注意加水1~2次,保持水层的深度,15天后排干水,晒白翻犁供种植。
如果在水面上覆盖塑料薄膜,或撒施一些生石灰,效果更佳。灌水淹渍时间可减少至10天左右。玻璃窗或大棚塑料薄膜密闭。
(2)撒碳酸氢铵消毒法。夏季7~8月间,前作收获后,在菜畦面上均匀撒施碳酸氢气铵肥,每1/15公顷(1亩)地用量30公斤。然后覆盖上塑料薄膜,靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭害虫害。一般的14天后揭膜,翻犁,重新播种。可以不必再施基肥了。
该方法适合于常年菜地种植短期绿叶类。对于有蛞蝓、锥螺、蜗牛等软体动物类害虫危害的地块,用该法消毒的效果比较好。
(3)太阳晒白消毒法。夏秋6~9月间,将菜地翻犁,利用夏秋强太阳辐射消毒,晒3~5天后,重新再翻犁晒3~5天,然后整畦种植。该方法简便,适合夏秋种植各种病虫害比较轻的蔬菜。如果轮作且种植病虫害比较轻的蔬菜,晒一次就可以了。

4、创造适宜蔬菜生长发育的外界环境

(1)园艺设施的玻璃温室和塑料大棚必须采用专业无滴塑料薄膜,以利改善大棚的湿度,减少病害的发生。
(2)杂草比较多地方,最好覆盖黑色地膜或绿色地膜栽培。该两种地膜有除草的效果,不必喷洒化学除草剂。特别是生长发育较大长而且食鲜果的草霉,应将畦面在喷洒除草剂后覆盖稿草或白色地膜的习惯,改为覆盖黑色地膜。
(3)高山反季节蔬菜和沿海低海拔反季节蔬菜,最好畦面覆盖稻草栽培。覆盖稻草可以护根保湿、抑制杂草和防止病害。
(4)清洁田园,减少病虫草来源的基数。前茬收获后,及时清除残株烂叶,清除田间及四周的杂草,立即进行翻犁晒白,待要种时再整畦播种。前茬收获后放置不管,待要新种时,匆匆清理田间,马上翻犁整畦播种的做法是错误的。它将使菜田土壤中滋生遗留下许多病、虫和草籽。
日常田间操作管理疏拔下的病果、烂叶和整枝、打顶摘下枝梢及疏下的小果等,都必须集中带出园外销毁或集中作堆肥或沤肥。禁止把病株烂叶等扔入沟渠中。
菜园翻犁时,及时用细耙将前茬遗留在园中的残留农膜碎片剔除。
在清洁田园时,不要遗漏田埂、沟渠、水壑、边角地中杂草,要一起清除干净。

5、提倡间作套种

蔬菜的间作套种和混播,通常称为间套种。合理地安排间套种,不仅可以减轻病虫害的发生和发展。但是,间套种如果安排不当,则反而造成损失。蔬菜合理间套种要掌握以下原则。
(1)间套种要和生产条件相适应。蔬菜间套种一般要求较高的劳力和肥料等条件,在劳力充足、肥源较广的地方,适当采取间套种形式是完全必要的;相反,劳力缺、肥料不足的地方,如果过多地安排间套种,往往管理工作跟不上,造成生产的损失。例如春种槟榔芋时,可套种早熟瓠瓜(俗称芋瓠)或黄瓜,但是在6月上旬槟榔芋需要大量培土时,这时期套作物早熟瓠瓜还未及时采收完毕,势必影响主作槟榔芋的产量。
(2)根据不同蔬菜类和品种的特性,合理搭配适宜间套种的蔬菜种类。对于间套种的蔬菜品种搭配,除了考虑它们之间的病虫害不互相感染,最好还对某些病虫害有拮抗作用。例如:秋大白菜套种青蒜,利用青蒜气味,可以减轻大白菜遭受黄条跳甲的危害,降低大白菜软腐病的发病率。
(3)在保证主作物高产,同时兼顾间作物生长的原则下,掌握主作和间套种蔬菜的适宜密度。例如:胡萝卜和菠菜混播,当菠菜长到5~6厘米长时,进行一次疏田,将太靠近胡萝卜苗附近菜苗间拔掉。
间套种可以同畦可不同畦之间的隔行、隔株和隔畦间套种。各种不同种类的蔬菜或其它农作物之间的间套种,可以形成多层次、多品种结构的立体栽培模式。


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