通过农业基本建设的措施，改变农田生态环境条件，使它有利于蔬菜的生产发育，有利于病虫害的天敌繁衍，不抻于病虫草的繁殖、蔓延。

1、改善蔬菜生产条件

（1）完善农田水利设施，建立排灌系统。蔬菜生产需要大量水，但是蔬菜又畏涝渍。福建省年降水量达1000~2000毫米，而且全年分布不均匀，因此搞好菜田水利和管理是种植蔬菜成败的关键。一般菜田要求有畦沟、田边沟、洋面沟，“三沟”配套，沟沟相通。做到排灌自如，雨后菜田畦畦沟间不积水，需要灌溉时又有水可灌溉。菜田的地下水位应当低于80厘米。
园艺设施基地，必须设置水泥排水明沟，确保日降雨量超过100毫米时田间不积水，并配合有全固定或半固定喷灌水设施，保证用水。
（2）改善土壤理化性状。适宜天各种蔬菜生产的土壤，总的来说，不外乎砂壤土或富有腐殖质的粘壤土。这两种土壤利于蔬菜种子发芽及根群发育；尤其是砂壤土，能大量吸收太阳光热，增加土壤温度，对于春季早熟栽培，具有重要意义。
菜田土壤改良的目的在于：使其耕作土层有30厘米以上，软松，有机质丰富肥沃，微酸性至中性。不同的土壤应采不同的展出改良方法：砂质土壤。这种土壤疏松，漏水漏肥，缺乏有机质。改良方法：增施有机质肥料；春菜收获后、秋季种植前，当中间歇的阶段，种植豆科作物，在整地时翻入地下绿肥；大量施用河泥、塘泥肥；逐年深翻土地；多次轮作豆科蔬菜或瓜类中的甜瓜、西瓜和南瓜等。
瘠薄粘重土壤。这类土壤耕作层浅，缺乏有机质，粘结通透性差。改良方法：大量增施有机肥料；掺沙；粮菜轮作、间作或套种。
强酸性土壤。这类土壤缺乏有机质，土壤结构差，肥力瘠薄，容易发生根肿病、青枯病等病害。改良方法：施石灰中和土壤酸度，石灰施用量因土壤的酸度而不同（表2）；大量施用有机质肥料；不施或少施生理性化学肥料，如硫酸铵；不种植易患根肿病的蔬菜，如大白菜、芜菁等，不种植易患青枯病的蔬菜，如番茄、菜椒、马铃薯等。
表2 酸性土壤改良的石灰施用量 [公斤/1/15公顷（1亩）]
注：如果中和整个耕作层土壤的酸度，石灰需要量较多；如果石灰施用量用于局部土壤中（定植穴）用量就应减少。此外，还要考虑其它肥料的特性。施用生理酸性肥料时，石灰用量应适当增加，而施用生理碱性肥料时石灰用量则可适当减少。
防菜园土壤老化。菜园土的物理结构最好，土壤肥力最高。但是如果耕作管理不善，过一段时间就会出现种植蔬菜生产不稳定的情况，稍遇到干旱或多湿等不良的气候，就减产。有的甚至不论种什么蔬菜都生长不好，这就是人们常说的菜园土壤老化。菜园土壤老化是由于雨水淋溶，使土壤中代换性盐基严重淋失；平时滥用化学肥料引起土壤酸化，土壤中有机质耗尽引起土壤团粒结构的破坏；蔬菜单一科属类型的菜长期连作，助长土壤中传染性病害的积累和延蔓；不适当的过度机耕而引起的结果。克服菜园土壤老化的方法：增施有机肥料；施用适量的石灰中和土壤的酸度；实行轮作，采取菜园土壤覆盖塑料地膜栽培等。
（3）建好农田道路网络。蔬菜生长周期短，产品数量大而且不耐挤压，建好田间道路网络系统可以节省许多劳力，提高工效。一般4公顷左右；连片的菜田需要建一条宽3.5米左右的农用汽车或拖拉机耕道。
修建农田道路要与田间的田边沟、洋面沟统一规划安排好。通常洋面沟与机耕道而建。

2、建立农田轮作换耕作制度

农田的各种作物种植制度简称轮作，是我国古代劳动从民创造发明的最经济有效防治病虫草的方法之一。合理轮作是无公害蔬菜生产的基本措施。
（1）城镇近郊的常年菜地。采用不同科的蔬菜之间轮作。例如：福州郊区新店镇桂山村的常年菜地，1995年前常年大量种植小白菜、菜心、芥蓝等十字花科的短期绿叶蔬菜，结果到了1996年小菜蛾等十字花科害虫猖獗流行。1997年后他们大量引种非十字花科的蔬菜，如菠菜、生菜、莴笋、空心菜、落葵等，相对压缩减少了十字花科蔬菜的种植面积比例，利用这些非十字花科蔬菜与十字花科蔬菜轮作。到了1999年以后，小菜蛾等十字花科蔬菜害虫的危害程度大幅度下降，平均每茬菜喷洒农药次数从每茬3次，下降至0.7次。
（2）远郊季节性菜地、高山或沿海低海拔地区的反季节菜地。应该把蔬菜与其它农作物（特别是水稻）用地统筹规划安排轮作。例如甲块地种粮，乙块地种菜，再隔一年或两三年再轮换回来。
蔬菜轮作，对一般病虫害较轻的蔬菜，一般一年一轮即可。对于有毁灭性病害的蔬菜，如大白菜、冬瓜、黄瓜、番茄、菜椒、豌豆、马铃薯、生姜、芋、薯蓣、草莓，非水旱轮作的，轮作间隔时间一般不少于2年。

3、土壤消毒

对于难以进行预期轮作的菜地，可选用如下一种方法进行土壤消毒处理，以消除连作的障碍。
（1）淹水消毒法。夏季7~8月间，菜地翻耕深20厘米以上，将前作收获的藤蔓或植株残余以及田间杂草等切成30~50厘米枝段，均匀地铺撒寺面，然后在田块四周挖土筑成20~30厘米高的田埂，灌入水形成比土面高5厘米左右的水层，最后将绿肥踩入土壤中进行沤熟。在沤熟期间注意加水1~2次，保持水层的深度，15天后排干水，晒白翻犁供种植。
如果在水面上覆盖塑料薄膜，或撒施一些生石灰，效果更佳。灌水淹渍时间可减少至10天左右。玻璃窗或大棚塑料薄膜密闭。
（2）撒碳酸氢铵消毒法。夏季7~8月间，前作收获后，在菜畦面上均匀撒施碳酸氢气铵肥，每1/15公顷（1亩）地用量30公斤。然后覆盖上塑料薄膜，靠碳酸氢铵分解挥发的氨气消灭害虫害。一般的14天后揭膜，翻犁，重新播种。可以不必再施基肥了。
该方法适合于常年菜地种植短期绿叶类。对于有蛞蝓、锥螺、蜗牛等软体动物类害虫危害的地块，用该法消毒的效果比较好。
（3）太阳晒白消毒法。夏秋6~9月间，将菜地翻犁，利用夏秋强太阳辐射消毒，晒3~5天后，重新再翻犁晒3~5天，然后整畦种植。该方法简便，适合夏秋种植各种病虫害比较轻的蔬菜。如果轮作且种植病虫害比较轻的蔬菜，晒一次就可以了。

4、创造适宜蔬菜生长发育的外界环境

（1）园艺设施的玻璃温室和塑料大棚必须采用专业无滴塑料薄膜，以利改善大棚的湿度，减少病害的发生。
（2）杂草比较多地方，最好覆盖黑色地膜或绿色地膜栽培。该两种地膜有除草的效果，不必喷洒化学除草剂。特别是生长发育较大长而且食鲜果的草霉，应将畦面在喷洒除草剂后覆盖稿草或白色地膜的习惯，改为覆盖黑色地膜。
（3）高山反季节蔬菜和沿海低海拔反季节蔬菜，最好畦面覆盖稻草栽培。覆盖稻草可以护根保湿、抑制杂草和防止病害。
（4）清洁田园，减少病虫草来源的基数。前茬收获后，及时清除残株烂叶，清除田间及四周的杂草，立即进行翻犁晒白，待要种时再整畦播种。前茬收获后放置不管，待要新种时，匆匆清理田间，马上翻犁整畦播种的做法是错误的。它将使菜田土壤中滋生遗留下许多病、虫和草籽。
日常田间操作管理疏拔下的病果、烂叶和整枝、打顶摘下枝梢及疏下的小果等，都必须集中带出园外销毁或集中作堆肥或沤肥。禁止把病株烂叶等扔入沟渠中。
菜园翻犁时，及时用细耙将前茬遗留在园中的残留农膜碎片剔除。
在清洁田园时，不要遗漏田埂、沟渠、水壑、边角地中杂草，要一起清除干净。

5、提倡间作套种

蔬菜的间作套种和混播，通常称为间套种。合理地安排间套种，不仅可以减轻病虫害的发生和发展。但是，间套种如果安排不当，则反而造成损失。蔬菜合理间套种要掌握以下原则。
（1）间套种要和生产条件相适应。蔬菜间套种一般要求较高的劳力和肥料等条件,在劳力充足、肥源较广的地方，适当采取间套种形式是完全必要的；相反，劳力缺、肥料不足的地方，如果过多地安排间套种，往往管理工作跟不上，造成生产的损失。例如春种槟榔芋时，可套种早熟瓠瓜（俗称芋瓠）或黄瓜，但是在6月上旬槟榔芋需要大量培土时，这时期套作物早熟瓠瓜还未及时采收完毕，势必影响主作槟榔芋的产量。
（2）根据不同蔬菜类和品种的特性，合理搭配适宜间套种的蔬菜种类。对于间套种的蔬菜品种搭配，除了考虑它们之间的病虫害不互相感染，最好还对某些病虫害有拮抗作用。例如：秋大白菜套种青蒜，利用青蒜气味，可以减轻大白菜遭受黄条跳甲的危害，降低大白菜软腐病的发病率。
（3）在保证主作物高产，同时兼顾间作物生长的原则下，掌握主作和间套种蔬菜的适宜密度。例如：胡萝卜和菠菜混播，当菠菜长到5~6厘米长时，进行一次疏田，将太靠近胡萝卜苗附近菜苗间拔掉。
间套种可以同畦可不同畦之间的隔行、隔株和隔畦间套种。各种不同种类的蔬菜或其它农作物之间的间套种，可以形成多层次、多品种结构的立体栽培模式。