萝卜在我县栽培面积较大，历史悠久，是秋播冬春供应的主要蔬菜之一，由于秋播春收，生产期长，易造成组织老化糠心，严重影响品质，致使早春萝卜供应缺档淡季。为弥补萝卜早春供应淡缺，提高产量与品质，增加效益。 2000年从韩国引进白玉春萝卜进行种植，采用大棚多膜覆盖等一系列高产栽培技术措施，经济效益明显。经实地产量测定，667 m2平均产量3200kg，产值3840元，667 m2最高田块产量3860元，产值4632元。现将其栽培技术简介如下。
1、精耕细作，施足基肥
根据品种生长周期短、肉质根人上深、产量高的特性，应选择上层深厚、疏松肥沃的砂壤土种植。基肥要深施、施足，一般每667 m2施充分腐熟有机肥3000kg，三元复合肥30kg，整地前一次性施人，施后翻耕，要求上层深耕30 cm以上，打碎耙平，精耕细作，做到土壤疏松，细碎均匀，然后整地做畦。畦面做成龟背形，连沟畦宽1.0m，种两行，畦高25--30 cm，株距20～25 -cm。每667 m2种6000-7000穴。
2、适时播种，防止春化
白玉春萝卜冬春大棚高产栽培在12月下旬播种，由于该种子昂贵，应采用开穴直播，每穴点播1-2粒，每穴间距20--25cm，播后用细土覆盖0．5cm，播种不宜过浅或过深，同时覆盖上也不能过厚或土块过大，否则会影响种子发芽，降低出苗率。盖上后覆盖地膜保温保湿，促进种子发芽。地膜要求拉紧铺平，紧贴地面，四周用泥压实。由于冬春萝卜栽培播种时气温低，易通过低温春化，因此，播种后再扣小拱棚塑料膜覆盖，保温促齐苗。
3、加强田间管理
①出苗至破白期管理 一般播后5天左右出苗，此时要及时破膜，用手指勾出一个小洞，使小苗露出膜外；第8天左右，对缺株应及时点播补苗。播后20天左右，萝卜开始破白，此时应用泥块压住薄膜破口儿既可防止薄膜被顶起，又能增温保湿。
②温度管理 冬春萝卜春化过程主要在种子发芽出苗阶段，但生长前期连续3天温度低于5℃，也易造成春化抽蔓现象，一般膜内应保持12℃以上，遇冷空气需加盖防寒物。苗长至7片真叶时进行间苗，每穴留1株健壮苗。在生长后期，白天保持20～25℃，夜温15℃左右，以促进肉质根养分积累。若后期棚内超过30℃，将不利于肉质根的生长，应及时通风降温。
③肥水管理冬春萝卜栽培在施足基（厩）肥的基础上，追肥在萝卜“定桩”时，667 m2施尿素8--10kg，穴施于株间空地，施后及时覆上。切忌浓度过大、离根部太近，以免烧根或撒施烧苗。萝卜的耐旱能力较差，要求土壤保持湿润，如生长期间土壤过于，可以选在晴天午后灌半沟水，灌后2M小时即可排干，也可采取滴灌技术。切勿积水过夜，更不可漫灌。特别在萝卜肉质根膨大期，若气候干旱应及时补充水分，以保证产量和较好品质。
4、及时采收
一般在3月中下旬，肉质根充分膨大，肉质根的基部已圆起，叶色转淡，开始变为黄绿色时，应及时采收。但早春萝卜的采收应灵活掌握，采收时间不仅考虑品种的特性、特征，还应考虑市场行情及市民的消费习惯，以提高经济效益。