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高寒地区大棚蔬菜前套后复栽培法



   大兴安岭地区,位于黑龙江省最北部,农作物全年生长期较短,仅95天左右,如何延长和充分利用生长期,提高大棚蔬菜经济效益,是广大园艺工作者和蔬菜专业户一直在探讨和研究的课题。笔者3年来通过对大棚蔬菜前套、后复多茬次栽培试验与研究,取得了较好的经济效益。 
  1 套种方法及结果

  1.1 品种选择和套种方式 春茬主栽培作物黄瓜以新泰密刺品种为主,秋茬复种选用津杂2号,春茬主栽作物番茄选用极早熟品种早魁,秋茬复种采用粉3号,大种作物为四月慢油菜、中甘11号甘监、津南实芹1号芹采等叶类早熟品种。

  试验面积共5棚,计3000平方米。第一种大种方式:春茬主栽作物黄瓜定植前套油菜或芹菜,秋季复种番茄;第二种套种方式:春茬主栽作物番茄定植前套甘蓝叶油菜,秋季复种黄瓜。加格达奇市郊,一般于3月20日扣期,4月15日定植套种作物,主栽春茬作物5月1日定植,7月2日主栽春茬作物拉秧之后,开始移栽或直播秋茬作物。

  1.2 整地施肥和作畦方式 3月20日扣棚同时施肥,一般每亩施农家肥5000kg以上,以腐熟鸡粪为主,撒施均匀,化冻后翻地,起垄,作90cm宽的小高畦。在小高畦中间栽植油菜2~3行或早甘蓝1行。春茬主栽作物定植在小高畦两侧,密度每平方米5株左右。春夏秋冬种作物采收后中间修整成小沟,用于灌水施肥,高畦之间为人行作业通道。主栽作物7月20日拉秧后整地施肥,起垄直播或移栽秋茬作物。复种的秋茬作物可据于气情况,增加防寒物一直延迟到9月末,或10月10日前后当棚内结冻时为止。

  1.3 定植和田间管理 套种作物定植后,要努力提高棚内温度,以加速地温回升,浇水以灌小水为主,切忌漫灌,黄瓜定植要露坨或将土坨由南向北倾斜;番茄采取卧式栽培方式,或头部向北水平栽培。复种秋茬也要因作物而异。

  黄瓜和番茄除正常管理外,黄瓜还要通过促使侧蔓结瓜来提高产量,侧蔓见瓜后摘心,主蔓生长到2m左右摘心,以确保单株结瓜达18~20条,株产量2kg左右;番茄一般进行双干整枝,留4穗果或3穗果摘心,单株保持14~16个果,株产量2kg左右。如市场芹菜、香菜或秋白菜看好,秋茬也可种植此类叶菜。

  1.4 采收 套种蔬菜可1次、也可分2~3次采收,但最终采收期不得晚于5月10日,否则将影响主栽作物生长。春茬主栽作物番茄终采期,同样不得超过7月20日,否则也将影响秋茬。对秋季的复种作物,可根据天气情况,能往后推迟尽量推迟。番茄青果收获后可采取保鲜催熟处理,使期推迟到12月上旬投放市场。   2 套种效益分析

  2.1 延长生长期 对大棚蔬菜采取前套、后复多茬栽培技术,在加格达奇地区,可将棚菜生长期由原来的160天延长到180天左右。

  2.2 降低发病率 加格达奇地区,雨量多集中在7月中旬至8月中旬,也正是作物病害发病集中期。采取前套、后复多茬次栽培,进入雨季后,主栽春茬大棚蔬菜正处于拉秧之后,复种秋茬作物还处在秧羁营养生长阶段。这样就躲过了蔬菜病害发病集中期。由于植株短小,发病率低,便于防治,比一茬到底种植,可降低发病率60%左右,节省用工30%以上。

  2.3 提高单棚产量产值 加格达奇地区7月中至8月末大约50天左右是蔬菜生产旺季。采取前套、后复栽培措施,从春茬拉秧到秋茬始收前的一段时期,正是菜价低落期,待到秋茬采收时,恰好逢市场淡季来临,即可调节市场、补充晚秋蔬菜供应,又可提高蔬菜价格,降低生产成本,获得较高的单棚经济效益。

  表 大棚蔬菜复种与单种成本效益统计

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  处理 品种 总成本(元) 产量(kg) 成本(元/kg) 单价(元/kg) 产值(元/亩) 总产量 7月20日以前 9月1日以后

  ———————————————————————————————————————   试验棚     2900  8000 6100 1900 0.36 0.92 7360

  前套(春茬) 油菜 —  1600 1600 —  —  0.50 800

  主茬    番茄 —  4500 4500 — —  1.00 4500

  后复(秋茬) 黄瓜 —  1900  — 1900 —  0.80 1520

  对对照棚  番茄 3000 6500 2925 — 0.46 0.75 4875


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