水蜜桃为蔷薇科桃属落叶小乔木植物,是我国原产的一类桃种,其口感好、营养高,在我国许多省区都有广泛栽培。那么水蜜桃的产地主要在哪里?水蜜桃和毛桃有什么区别?一起来了解下吧。
水蜜桃的产地
水蜜桃在我国陕西、甘肃一带分布较多,此外河北、山东、北京、陕西、山西、河南、甘肃、浙江也是水蜜桃的主要产地。其中著名的产地品种包括有:浙江的奉化水蜜桃、江苏的阳山水蜜桃、山东的蒙阴水蜜桃、河北的深州水蜜桃等。
水蜜桃和毛桃有什么区别?
水蜜桃和毛桃都是市场上常见的桃种,两者的区别主要在于:
1、外观
外观方面,水蜜桃略呈球形,表面裹着一层细小的绒毛,皮薄,青里泛白,白里透红;毛桃呈球形,稍黄色,表面绒毛要比水蜜桃多很多,果皮也较水蜜桃略厚一些。
2、口感
通常来说,水蜜桃的口感要好于毛桃,其味道甘甜,果汁量大。而毛桃虽然吃起来也比较甜,但有明显的酸涩味,而且果汁量也没水蜜桃多。
3、食用
但是毛桃表面有大量的绒毛,因此在食用时最好去掉果皮以后加冰糖煮成糖水再吃。而水蜜桃则可以洗净之后直接食用。
水蜜桃挑硬的好还是软的?
硬桃一般是刚成熟的水蜜桃,口感硬,不易消化。而完全成熟后的水蜜桃则会变软,味道也更甜,香味更浓,非常适合老人和小孩食用。但有时候太软也不好,口感软烂,而且过度成熟的话,甚至有腐烂的味道。因此,经过软硬对比大家就应该挑哪种水蜜桃了。另外,还得注意以下个窍门来辨别水蜜桃的优劣:
1、看顶部是否浑圆
挑选水蜜桃时,以顶部的时候以浑圆的为好,吃起来更为的饱满多汁。但如果发现顶部色泽变黑的话,则不建议挑选了,一般不太新鲜。
2、看果梗
当果梗是呈绿色则桃子比较新鲜,而果梗变成了黄色或者黑色,则说明桃子已经放置了很长时间。
3、看果形
果形要以圆满对称为佳,果形干瘪、形状不一的一般不够水分。
4、看果皮
看果皮是否畸形或被虫咬,同时果皮颜色以色泽过度自然均匀的为好。
总的来说,水蜜桃在我国的产地分布十分广泛,各产地所产的水蜜桃品种特点也不太一样。但挑选时,方法都差不多,注意辨别好,就能买到好吃、优质的水蜜桃。
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