生姜是经常用到的调味料，生姜又分为大黄姜、小黄姜、仔姜、二黄姜等，不同的生姜，其口感还是价格是有区别的，那么大黄姜价格多少钱一斤?怎么保存?下面一起来了解下。

大黄姜价格多少钱一斤?

大黄姜价格受产地，以及品质等影响，目前山东省潍坊市安丘市大黄姜批发价格1.9元/斤，山东省临沂市沂水县大黄姜批发价格1.5元/斤，山东省济南市莱芜区大黄姜批发价格1.4元/斤，山东省日照市莒县大黄姜批发价格2.6元/斤，河南省新乡市卫辉市大黄姜批发价格1.5元/斤，河南省郑州市中牟县大黄姜批发价格1.5元/斤，山东省枣庄市山亭区大黄姜批发价格1.3元/斤，山东省临沂市沂南县大黄姜批发价格1.5元/斤。此价格来源于产地批发价，仅供参考!

大黄姜要怎么保存?

1、埋土法

姜农存放生姜都是埋在地里的，最好的方法就是埋土法，准备一个容器、大花盆都可以，底部撒上一层沙土，放入生姜，然后再盖上一层沙土，如果看到上面的沙土干燥了，就少淋上一点水，这样保存的生姜吃起来跟刚买的没有区别，特别的新鲜。

2、白酒保存法

买回的生姜要先挑选，把有疤痕的、破损的挑出去，然后清洗干将并晾干，然后用白酒把表面都擦拭一遍，特别是断裂处更要多擦几遍，然后放在干燥的箱子里，白酒能起到隔离空气的作用，这样保存半年也不会坏。

3、食盐保存法

将纸巾上撒上食盐，然后放入生姜包裹起来，然后用保鲜膜密封，这样保存生姜会一直保持新鲜的状态。原理是盐可以起到杀菌作用，保鲜膜起到隔离空气的作用，这样保存大黄姜也是可以保持很久的。

4、茶叶保鲜法

茶叶能吸附水分，使生姜干燥。用一张纸巾或者纱布，将茶叶包起来，放在塑料袋中。生姜不用清洗，晾晒干之后，放在塑料袋中，然后挤出空气，将袋子系严，这样就可以了。如果发现茶叶包潮湿，取出晾晒干，再放回去即可。

5、米袋保鲜法

将大黄姜洗净，充分晒干之后，放入大米袋中，用大米埋起来。同时再将一把花椒炒香，凉了之后用纱布包起来放入大米中，这样大米可以隔绝空气保证大黄姜不发芽，同时花椒与大黄姜还可以使大米增加保鲜时间，还不会生虫子。

以上就是关于大黄姜价格以及保存方法介绍了，大黄姜是经常用到的以及购买的生姜，而要是买多了吃不完，为了防止变质，那么是可以用以上方法保存的，而如果是量较多的大黄姜，那么就需要使用到冷库等保存了。

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