中国对虾又叫明虾，虾体为淡黄色和灰青色，因为虾壳薄，香酥肉嫩，口感非常不错，它喜欢在海底活动，进食的能力比较强，现在也成为了养殖前景很不错的对虾，那么中国对虾的特点有哪些？和南美白对虾有何区别呢？接下来一起了解下吧！

一、中国对虾的特点

中国对虾就是东方对虾，它的颜色比较特殊，有淡黄、青灰两种颜色，成为了“世界三大明虾”之一，这种虾是纯人工养殖的对虾，具有广温、广盐的特性，黄海、渤海是关键的分布地区，在流水性强的海域繁殖能力较强，喜欢进食浮游动物和植物，产出的对虾，外观艳丽、皮薄、味道鲜美，是对虾中的珍品。

二、中国对虾和南美白对虾有何区别？

1、产地区别

中国对虾是一种分布在海域的虾类，对咸度要求较高，现在我国黄海、渤海和朝鲜、日本等沿海地区都有分布，现在人工养殖的在山东、河北、辽宁、天津等地有分布，而南美白对虾分布在美国、墨西哥等海域，珠海、江门、阳江、湛江、海南、福建等地都有分布。

2、外形区别

中国对虾的体型较大，虾壳较薄，颜色为淡黄或青灰，肉质鲜嫩，雌虾个体更大，虾尾比较透明，活跃度很高，而南美白对虾甲壳比较薄，全身没有斑纹，颜色为青蓝或青灰色，虾尾不透明，而且活跃度比较弱。

3、营养价值的区别

中国对虾里面含有丰富的镁、锌、硒、钙等矿物质，营养价值特别高，可以预防心血管疾病和心脏疾病，而且可以安神，促进大脑发育，保健作用非常大，而南美白对虾里面主要含有蛋白质、氨基酸、镁、钙等营养，具有补肾滋阴的作用。

综上，关于中国对虾的特点及与南美白对虾区别的详情介绍就到这里了，中国对虾肉嫩鲜美，食用价值高，可以适当的食用。

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