凌晨三点，收虾的人就来了。

　　他们必须要赶在天亮之前，把新鲜的虾送到城里的各大酒店。时间紧张时，林雄就一定会来帮忙。

　　记者：这里面有多少斤？

　　林雄：大概20、30斤。

　　从池塘里捞上来的虾，必须用手把大虾一个个挑出来。这样的活儿，要连续干上好几年，才能又快又不被扎到手。

　　林雄：要小心不要让前面的刺扎到你，扎到是很疼的。这个针很厉害的。

　　而林雄更大的财富秘密，全部藏在这些池塘里，这里不光用来养虾。在平静的水面下，还生存着一种更凶猛的动物。

　　林雄：这种鱼二十多斤一条，长度五十厘米。到吃东西的时候，就抢着吃，它胃口比较好。

　　这种胃口非常大的鱼，就是石斑鱼。林雄这里最大的石斑鱼有三百多斤，它们虽然看起来很笨重，可一旦看见了好吃的，却变得比谁都灵活。

　　就是这么凶猛又贪吃的鱼，怎么可能和虾一起混养呢？记者当场把几只虾，放进了养殖石斑鱼的池子里，结果十分惨烈。

　　石斑鱼简直就是虾的天敌，可就是这两种相克的动物，林雄却有办法把它们同时养在一个池子里。并且，他的商品鱼产量，比同行高出至少一倍，仅仅220亩的养殖面积，每年的销售额就达到1000多万元。他之所以能做出这样的利润，竟然都是从当地的一句顺口溜开始的。

　　周仁昌：开着奔驰宝马来养虾，后面打着背包回家。

　　记者：真的这么惨？

　　周仁昌：有比这还惨的，打着背包回家的还好，还有负债一生的。

　　“开着名车来养虾，打着背包回家。”说的就是十年前的海南养虾业，技术的不成熟和市场价格的动荡，让养虾人的命运大起大落。最惨的时候，只能用虾塘抵债，而林雄位于三亚市乐东县黄流镇的这块220亩的养殖基地，就是别人用来抵债给他的虾塘。

　　虾塘在手，林雄却不用来养虾，而是养殖当时利润很高的石斑鱼。然而他一开始，却意外发现了这片虾塘的一个特殊之处，因为这个特殊之处，林雄每年只卖三个月的青石斑鱼卵，竟然比别人卖一年的钱，还要多上好几倍。这究竟是怎么回事呢？

　　记者去采访时，刚好有人来买鱼卵，他们说的一句话引起了记者的注意。

　　记者：你们是哪来的？

　　农户：（三亚）崖城。

　　记者：为什么来这里买？

　　农户：别的地方没有，只有这里有。

　　原来，每年的12月份到第二年的3月份，气温过低让海南绝大部分地区的石斑鱼都停止了产卵，鱼卵成了养殖户们最稀缺的宝贝，这时候如果谁家有鱼卵，就可以赚到比平时多十倍的钱。恰好，林雄所在的三亚市乐东县，气温常年偏高，这里的石斑鱼一年四季都有卵。林雄在发现了这个天然的优势之后，决定把它发挥到最大。为此，还做了一件十分反常的事。

　　给鱼挪塘，是最麻烦的一件事。这一天，石斑鱼本来好好地在池子里住着，林雄却偏要把它们全部挪到另一个池塘里去。这两个池塘一模一样，水也来自同一片海域，为什么非要换一个池塘呢？

　　林雄：产卵的时候，水质要干净，搬个干净的塘。

　　原来，林雄特意让自己的青石斑鱼反季节产卵——别的鱼产卵的时候，他的鱼休息。当冬天别的鱼产不出卵时，他的鱼就开始使劲产卵。而给鱼换塘后的一两天，鱼就可以马上产卵了。这样一来，林雄的场里不仅有卵，还能控制鱼出卵的时间，只要客户要，他这里就能有。

　　林雄：这个季节别的地方卵很少，我们卖3000块钱一公斤还是供不应求，比别的时间多了十倍。

　　就在捕捞的时候，因为石斑鱼过于凶猛，竟然把一位工人的水裤扎的全是洞。