张西礼的妻子张云：我跟他生气，几天没跟他说话，不给他做饭吃，他自己动不了，我不给他做饭，他吃不着饭。

　　张西礼：她反对得最狠，抵触得最狠，大概不会低于三个月，我们两个没有说过一句话，平常你叫她，不理你，她就跟没听见一样，她不理我。

　　张西礼到底做了什么让妻子这么生气呢？

　　2012年，除了养鸡场，张西礼停掉了其它生意，投资60多万种起了莲藕。一心只想过安生日子的妻子觉得张西礼这么做实在是太折腾了。

　　张西礼的妻子张云：我也不想干其它的，他就是光想着干大事，挣钱。

　　张西礼：我想证明自己，我有这个概念要证明自己，证明自己虽然我残疾了，但是正常人能做的我也能做，甚至比正常人做得还好。

　　张西礼对于自己很有信心。他通过电视了解到，莲藕的种植技术相对简单，两三个人就可以管理五六百亩，采收期更是长达半年，是非常适合自己的项目。种植之前，张西礼曾经多次到这个批发市场考察莲藕的货源和价格，他发现阜阳当地的莲藕大都是从湖北、湖南等地运过来的。果然，2012年10月，张西礼的莲藕刚一采摘，就吸引了很多附近的经销商。

　　经销商张志青：车费省得也多，你像拉长途一斤运费增加2毛，现在五分钱就够了。

　　张西礼：这藕我也喜欢吃，平时我生着吃的时候也多。

　　记者王丽红：都抻出丝来了。

　　2015年，记者采访时，正值春节前夕的销售旺季。然而记者却发现一个奇怪的问题，基地里明明还有大片没有采摘的藕，但张西礼却好像不愿意卖，连订货的电话都不想接。

　　张西礼：不想接，接得太多了，每天都有几十个电话，他就要藕，要5000斤，没有5000斤，要1000斤，1000斤也没有，就是不想采，这是主要的问题。

　　张西礼告诉记者，虽然年前莲藕销量大，价格也高，但他早就考察了解到，去年很多莲藕基地大都减产，而且年前有绝大部分都已经采收，张西礼由此做出判断，年后的价格还会上涨。

　　张西礼：我估计比春节前还要高，这是我的判断不知道失误不失误。

　　就在节目播出前，张西礼在电话里告诉记者，春节后，莲藕的价格果然比年前每斤涨了五毛钱，他的基地已经开始大规模采收。

　　现在，张西礼的身后又多了几个小家伙。采访时，记者为张西礼拍下来这张全家福，然而他却一直惦记着要和妻子拍一组婚纱照。

　　张西礼：我再叫她穿上婚纱。

　　张西礼的妻子张云：年轻的时候都没有穿上婚纱。

　　张西礼：年轻没穿才叫你穿，这一辈子，你不后悔吗？

　　张西礼的妻子张云：我不后悔，我也不穿。

　　张西礼：等到那一天，达不到你满意，你说哪里地方还有意见，那我争取，没有意见了，我再做这个事。

　　记者王丽红：阿姨跟我们说一下还有什么不满意的地方？

　　张西礼的妻子张云：他承包地太累人，啥活都是我自己干。

　　张云告诉记者，张西礼现在又开始折腾了，他不仅在藕塘里套养了泥鳅，而且正在流转土地，要把规模扩大到3000多亩。至于为什么要继续忙碌，只有张西礼知道这其中的意义。

　　张西礼：我不是说现在缺钱花，我也没有经济负担，人就是活一口气，要争气。我的烟瘾都能断掉，我可以不喝酒，可以不抽烟，不管做啥我都能做到我有志气，我这个人就是这样的人。

　　记者王丽红：那你能做到不吃肉吗？

　　张西礼：不吃肉有点困难，就是爱吃。

　　安徽省阜阳市委书记：在他们（这样的创业者）身上无不体现，坚韧不拔的毅力和坚定的信心，坚持的理念，第二个体现了市场的意识和闯天下的能力。