陈主义：想起这个事情，丢钱，丢脸，丢心，痛心。

　　就在村民上交淮山之后的几天，一天夜里，有晚回家的村民竟然发现陈主义和村书记陈文爵两个人在村里偷偷摸摸的，不知道干些什么。村民们不知道，当时的陈主义也快吓坏了。

　　陈主义：做这个像做贼，做小偷一样，前怕狼后怕虎，要往这边看一下，那边看一下，看有没有人来了，有没有灯，有看见摩托车灯（亮了），停，盖住，像做贼一样。

　　村民们不知道，陈主义夜里拉的竟然是他们交上来的淮山。之前，陈主义把这些淮山加工之后，放进了冻库，但没想到，因为温度没调节好，4吨淮山全都坏了。

　　陈主义：就叠很高，一人多高，我们第一层拨开，感觉可能只是第一层坏掉，感觉还有希望，第二层是好的，当第二层拨开，希望第三层是好的，没想到一层一层拨开，全部都胀气，全部坏掉。

　　收上来的淮山全都坏了，这一笔损失了五万多元。陈主义和村书记一合计，这笔钱他俩全都承担了。可这么多坏了的淮山，到底要怎么处理？怎么跟老百姓交代？村书记陈文爵提议，要不给村民发了拿回去喂猪吧。陈主义先试探着往自己家拿了几斤，但立刻就遭到了母亲的怀疑，质问他这么好的淮山为什么要喂猪，不会是淮山坏了吧。这让陈主义不敢给村民发下去了。

　　陈主义：我说书记不行，千万不能这么做，他说为什么不行，我告诉他因为有一个很严重（的问题），就是说好不容易认可我们，说你们的淮山厂办得很好，好不容易他们要跟着我们种了，万一我们两个把这些淮山送到他们的手上，他们拿到这个淮山都是喂猪，都是坏掉了，喂猪。那肯定心里这些薯农会怎么想你，跟你们两个没有发展前途。

　　迫不得已，两人决定，趁着月黑风高没人留意，把淮山给埋了。

　　陈主义：我们就把冻库打开，然后一袋一袋偷偷地，怀着那种又累、又痛、又伤心只是把坏的淮山一袋一袋全部拉到车上面。

　　村书记陈文爵：小心翼翼怕村民发现，到小溪旁边去埋掉。

　　到了第二天，有员工就很好奇，问陈主义冰库里那么多淮山怎么都不见了？

　　陈主义：我们就怀着那种很自私的心对他们讲，面带笑容说，哎呀，太销了，昨天晚上一个大客户来，全部卖给他了，我们的淮山销量很大，你看供不应求，只能苦笑。

　　陈主义把苦水都吞到了自己肚子里，重新把温度调试好，他又管朋友借了五万元钱，以每斤2.4元的价格继续收购淮山。在陈主义看来，淮山，关系着自己的命运也关系着山格村的未来。

　　陈主义：我不可能损失那几万块钱而放弃，我自己想要办的一个创业，刚刚要准备创业，总是不要一下子那么趴下，我想一下是天无绝人之路，挺起胸一定再困难都要度过这个难关。

　　2008年，陈主义吃了苦头，老百姓尝到了甜头。山格村的淮山面积扩大到1000亩，陈主义成立了合作社。第二年，一件事在山格村又轰动了，陈主义把淮山的收购价格提高到每斤5元钱，翻了一倍。但是他有个要求，就是把几千年来都是竖着种的淮山横着种。村民们觉得，这简直就是天方夜谭，根本不可能。

　　福建省安溪县农业技术推广站站长杜荣州：以前没人这样做过，因为我们正常的就是顺着地下，往地下一直生长，然后他是一个水平方向，竖着长变成了横着长，刚开始的时候还不太理解，怎么可能会这样弄。

　　村民陈水源：当时我们见到pvc管种，感觉很奇怪，如果种了它质量肯定不能搞上来，质疑很多。

　　传统种植淮山，是种在这样一个一米多高的垄上，每隔十几二十公分才能种上一株，长在土里的淮山也不好控制，长横七竖八的，挖起来也不容易。

　　记者：挖这个难不难？

　　村民：不好挖，很容易断掉，要很小心。

　　记者：断了的话怎么样啊？

　　村民：断的话就是不值钱了，断掉就是像这个，就是卖不出去，要很小心呢。

　　传统种的淮山，不仅不好挖，种出来的样子大有不同。