妻子蒋坤：如果你要做什么生意这些，只许成功不许失败，但是谁能保证，谁都不能保证，说实在的，我们自己有过一点点积蓄也不容易，当时也是做一点小生意做起来的，然后就从牙齿缝里边省下来的，不容易的。

　　眼看工厂因缺钱而无法开工，叶双全只好开车四处筹钱。

　　朋友张海波：他就像神游一样，你叫他几次过后，他才能把那个神反应过来，他就像神仙一样。

　　叶双全：我就想想想想，就走神了，就发愣，眼睛就瞪起来了，有时候开车，0.1秒钟就可能出事是吧。

　　借款十几万，叶双全终于做出了第一批刺梨果脯，2008年5月1日，红军街开业，它的产品也进入了街上的四家特产店。遵义旅游市场，常年卖的都是鸡蛋糕，牛肉干，酒茶等特产，突然出现的刺梨果脯，口感和价格都很受欢迎。

　　遵义市市民：刺梨这个本身就是消食的。

　　叶双全：吃了健康，降血压降血脂降血糖。女人吃了漂亮，男人吃了健康。

　　遵义市市民：多少钱一斤？

　　叶双全：这个58块钱一斤。

　　做着独一份的东西，刺梨果脯成了遵义市特产中的特产，甚至有经销商主动上门来抢垄断权，到2008年年底，不到一年时间，叶双全就顺利的进驻了遵义市全部的旅游景点。

　　贵州省遵义市经销商高孝华：他们这个刺梨糕、刺梨干就是成为这个旅游市场一个新的产品了，不再以前的就是鸡蛋糕、牛肉干。当时就产生一种念头把这个产品给垄断，垄断我自己卖。

　　叶双全从厨房里发现的刺梨卖点，把这个曾经很少有人喜欢吃，小商贩也瞧不上眼的野果，顺利的推向市场，叶双全每天都能加工10多吨刺梨，三年时间做到3000多万。

　　邻居白玉兰：你是从厨房里面走出来的企业家，就这样跟他讲的，现在说，你怎么不去做饭，当初都是在那个厨房里面发展起来的，这样笑他。

　　朋友陈军：我们经常跟他开玩笑，你这个现在企业做的这么大，不像原来你做试验，做这个产品的时候你在厨房这么小的地方。经常跟他开玩笑，说厨房走出来的企业家。

　　小厨房里的发现，终于让叶双全在三年时间实现了财富的飞跃，更让他自豪地是，他自己开发出的刺梨产品，三年时间，吸引了五六十家小加工厂加入其中。这也让之前折腾了十几年，做了十几个项目的叶双全有了更大的梦想。

　　叶双全：最开始2007年，我没做这个刺梨产业的话，不知道这个刺梨还要沉寂多久，通过我来做，就将这个产业加速地发展，发展就更快。但是我自己也想做刺梨产业的“茅台”，刺梨行业的老大，这就是我的梦想。

　　2011年底，叶双全拿出三年赚得大部分钱，花了上千万建了一个占地30多亩的新厂，生产规模比之前翻了10倍。他感觉自己不缺资金和技术，订单多到供不上货，成为行业老大也是很快就能实现的事情，可他千算万算，却有一个事情怎么也没想到。

　　在贵州，刺梨大多分散生长在海拔一两千米的山上，东一窝，西一茬，肩扛背驮很费事，并且浑身带刺，一不小心，就容易被扎，更增加了原料采收的难度。

　　记者何宁宁：这个好像全身上下都是刺。

　　叶双全：对，全身上下都是刺。

　　记者何宁宁：你刚才说什么，有技巧？

　　贵州省龙里县谷脚镇鸡场村村民：那个有技巧，你要这样子掰。

　　记者何宁宁：这样子就不扎手，被这个刺如果扎到的话。

　　叶双全：刺到里面就火辣辣的，非常痛的。

　　贵州省龙里县谷脚镇鸡场村村民：好吃吗？

　　叶双全：味道怎么样？

　　记者何宁宁：酸的眼睛抖，你知道吗。

　　叶双全规模扩大10倍，很快在遵义当地引发了原料的争夺，更加剧了刺梨价格的增长速度。

　　叶双全：慢一点，这个扎手，你看这个就是几年升了10多倍，原来是两三毛钱一斤，现在涨到两三块钱一斤，这个我说比房地产涨的还快。这个当然也是靠我们这个带动，加工带动起来。