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天目湖白茶 在“高处”找到出路


  江苏省质量技术监督局2007年发布的白茶栽培技术规程,2008年发布天目湖白茶加工技术规程,均由玉枝特种茶果园艺场起草。这不是偶然,而是玉枝茶人多年探索的成果。

  玉枝不是溧阳最大的单个茶园,

  但却是溧阳白茶销量最大的茶叶企业!

  玉枝自有茶园不过700余亩,但玉枝的白茶产销量却占到了整个溧阳白茶产销量的20%,玉枝是如何做到的?濮爱玉介绍玉枝白茶2003年获得无公害食品认证,2005年起连年获得有机食品认证,玉枝茶的高品质使玉枝白茶获得了包括:上海国际茶文化节“中国名茶”评选金奖、中日韩星级茶王电视公开赛五星级国际茶王、中国新品名茶博览会名茶评比金奖、“陆羽杯”名特茶特等奖、“中茶杯”全国名优茶评比一等奖等众多茶叶界的大奖,2006—2010年还被认定为“人民大会堂特供茶”,“玉枝”成为江苏省著名商标,玉枝白茶一度成为天目湖白茶的代名词,销量节节攀升,自有茶园的产量不再能够满足市场需求,玉枝出人意料地没有进一步扩大自家茶园,而是建立了“玉枝茶叶合作社”,吸纳了几十个种植户,一起做大做强。

  目前,玉枝合作社里种植面积在50-150亩之间的种植户有17家,50亩以下还有十余户。为什么把自己的市场主动拿出来与广大的种植户一起分享?濮爱玉自有他的理念。濮爱玉觉得小规模的茶场,从种植到加工技术都处于劣势,进入茶市的唯一的手段必然是低价格,价格低利润没保障,为了降成本,这些茶园在种植方面就会大量使用农药化肥。如此,白茶市场会出现混乱,品质混乱价格更混乱,从而影响到白茶行业的健康和可持续发展。

  但是玉枝在选择种植户的时候也有着严格的标准,这个标准只有一个,有机种植的标准,必须坚持“三统一”,统一肥料、统一农药、统一农时,所采白茶鲜叶统一由玉枝按保护价收购,濮爱玉介绍,自合作社成立以来,还没有一个种植户主动退出。玉枝带动了合作社成员的致富,同时也壮大了自己,目前玉枝茶叶的销售量稳居天目湖白茶的前列。

  濮爱玉侃侃而谈两个多小时,绕那么远的路,终于回到了正题——天目湖白茶究竟路在何方?“坚持高品质、坚持做品牌、坚持快乐合作,还要坚持走出去!”濮爱玉坚定地回答。溧阳白茶种植面积经过连年的扩大,已达几万亩,如果大家集中在溧阳本地市场销售,内耗太多,势必引起恶性竞争。玉枝未雨绸缪,早在2010年就在北京开设了“天目湖会馆”销售天目湖白茶和土特产,经过三年多的运营,年销售已达4000斤。在上海、南京、杭州等地均设立了代理商,销售也在逐年增加。最近和华堂进行了谈判,有望开展深度合作,成为华堂唯一的茶叶供应商。

 


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