这里是重庆市永川区的八角寺村，天刚亮，农户们正在采藕。

　　记者：我看你都挺小心的，挖的时候。

　　农户：都是怕弄断，要小心点，灌进泥巴就不好看了。因为它会灌进泥巴。

　　记者：不好看是不好卖吗？

　　莲藕种植户：不好卖，一灌进泥巴不好洗，洗不掉。

　　寸步难行的藕田，挖藕就更不容易，记者刚想走进藕田的时候，就发生了意外。

　　记者邓贻强：你还能过来吗？

　　记者乌日娜：动不了。

　　记者邓贻强：看你这种水平怎么挖藕呢？

　　记者乌日娜：我动都动不了更别说挖藕了。

　　这时，有经验的农户们急中生智找来了拖莲藕的工具，几个人合力把记者拖出了藕田。

　　记者乌日娜：这真不容易啊。

　　张优华：不容易。

　　冬天，冰冷的藕田中，农户们却都干得很起劲。这里的人告诉记者，就在两年前，这里的莲藕只能卖到7、8毛钱一斤，就算烂到地里都不会有人去挖，可是现在，哪怕陷进泥潭中，再难也要挖藕。

　　重庆市永川区中山路瓦子铺村莲藕种植户李佐福：现在有很多人都不愿意出去打工了，都在家里种藕、挖藕。挖藕因为是现钱，你把藕一挖了就是钱。你在工地上打工还得一个月两个月才能拿工资。

　　重庆市永川区南大街八角寺村莲藕种植户王中有：做梦都没想到，没想到卖到那么好的价钱，没想到那么赚钱。我可以买房子，那些是一样的。像他出去打工你还不是那点钱

　　为了提高效率多挖藕，大家还研究出了挖藕机器。

　　记者：你现在是做什么呢？

　　莲藕种植户：挖。

　　张优华：沿着这个藕的一个方向，往前面用水枪去把泥巴冲开。

　　记者：用这个水枪是吗？

　　张优华：对，用水枪。

　　不用把水塘的水抽干，先判断哪里有藕，水枪挖藕，可以提高挖藕的速度，这是现在永川很多农户采用的挖藕方法。

　　重庆市永川区南大街八角寺村莲藕种植户余朝龙：挖藕就要负责藕好，挖完整。

　　记者：挖完整也很不容易的是吗？

　　重庆市永川区南大街八角寺村莲藕种植户余朝龙：容易，现在容易，肯定学的时候不容易。我一天可以挖一千五百多斤。

　　记者：那种传统的用手去挖的那种方法呢？

　　重庆市永川区南大街八角寺村莲藕种植户余朝龙：挖七八百斤。

　　农户原来挖藕挣不到钱，而现在，农户一天挖1500斤藕，就有将近2000多元的收入。这一切离不开一个叫张优华的人。

　　张优华：知道下面有莲藕，我们采的方法技术没他们的好。

　　记者：你看，同样一个位置人家能找到，你怎么就找不到呢？

　　张优华：这个是需要技术的。

　　记者：是不是挖藕你不在行啊？

　　张优华：挖藕我不在行。

　　记者：卖藕你在行吗？

　　张优华：种藕，卖藕是在行。

　　正是张优华让本地普通的莲藕在一年之内身价倍增，一年光靠卖莲藕就进账2000多万元。可在一开始，就连他帮别人卖莲藕，都没人相信他，都认为他是在吹牛。短短的两年时间，张优华是如何在这黑泥中掘金，挖出千万财富的呢？

　　张优华是重庆市永川区新隆村人，出外做生意十几年，2010年，张优华突然决定要回村，而且还要种几毛钱一斤的莲藕，这事儿在当地掀起了轩然大波。

　　在村民眼里，张优华很早就走出小山村，靠自己的奋斗从一个土生土长的农民变成了重庆市农资企业里响当当的人物，现在突然把年赚千万的生意放一边，回农村种莲藕，周围充满了各种猜测和怀疑。

　　张优华的朋友曾维和：有很多感觉到一个怀疑或者惊讶的。议论他就是，他怎么，感觉到很奇怪的，怎么又回到永川来了，他不是在重庆发展得挺好吗？他是不是脑子进水了，来做那个莲藕。这个风险很大，我们一直都说大部分的农民现在都越来越少种那个东西的时候。