杨建中：宁可信其有，不可信其无。连人都没有来，你怎么解释，你解释他也不相信，反正他就是说我宁愿不买，我不买最放心呀。

         卖鲍鱼苗的时间对温度要求非常严格，一旦过了出苗时间就不会再有人买苗，这么多苗都积压在池子里，多长一天不仅成本增加，最致命的是，一旦种苗发病，那自己就会赔得血本无归。

         杨建中：那当时就想，你南日岛的人不跟我买，我就到外地去，我就来一个农村包围城市，就是从外面，给你这个市场先占领了，然后让外面把这个信息传到南日岛来，让人家南日岛的人相信，我这个苗是好苗。

         可是，就连自己从小生活的本地市场都没有指望了，从外部突围又谈何容易？这时，杨建中想到了三个关键人物，这三个人被养殖户们称为刘备、关羽和张飞。那么，刘关张到底是什么人物，他们有什么能耐来化解杨建忠的燃眉之急呢？

         福建省南日岛很多人都在养殖鲍鱼，但到2003年还没有育苗场，杨建中第一个在岛上建起了育苗场，当他的产量达到1400万粒时，销售遇到了困难，这时候他想起了罗源湾的三个关键人物。

         罗源湾距离南日岛450公里，这里的渔民从2000年前后开始养殖鲍鱼，是福建省最早开始大规模养殖鲍鱼的海区之一。

         养殖户陈枝汉：现在罗源湾是特别适合养鲍鱼的，你看在我们这个范围，眼前你看，东南西北这些，你看，能看得到的都是养鲍鱼的。

         这里的养殖户买鲍鱼苗时通常采用“团购”的方法，十几家人派出两三个信得过的代表出去买苗，这种代表通常称为“苗头”。刘备关羽和张飞三人就是当地最出名的“苗头”之一。

         养殖户吴忠锋（刘备）：那我们三个人看苗看得很准确。那我们三个人一起出来买苗买了好几年了，都在一起。记者：就没有看走眼过?刘备：一般按正常的是没有看走眼。

         这三个人就是罗源湾赫赫有名的苗头“刘关张”，年龄最大的吴忠锋，因为买苗最有经验，也最有计谋，被称为刘备，第二大的吴华义，是二弟关羽，年龄最小的吴忠禧，便是张飞。三兄弟不但行动统一，配合默契，而且各有分工。

         养殖户吴华义（关羽）：我负责砍价，还有刘备，刘备他负责看苗，看苗大小还有决策什么都是他出。记者：张飞呢？关羽：张飞他负责付账。

         当时，杨建中1400万粒鲍鱼种苗眼看着卖不出去，他想到外地销售，第一个就想到了罗源“刘关张”。

         养殖户吴华义（关羽）：他说你先过来先买一车看看，我说也没什么数量，大约只有十来万粒。

         当时卖苗时节已经过了大半，不少养殖户都已经进了苗了，刘关张也只能消化十几万粒鲍鱼苗，这样的数量对杨建中积压的1400多万粒鲍鱼苗来说根本就没有多大帮助，但他还是服务得热情周到。

         杨建中：给我说服了他们三个人就过来了，过来了他说买十几万粒，我说买多买少无所谓，我今天肯定要让（你满意），我说让你满意我就让你满意。

         杨建中当即就对刘关张承诺，要给他们特别优惠，鲍鱼苗不但个头要大，数量上还多送5%。

         就在刘关张装好鲍鱼苗，准备启程回罗源时，杨建中又做出了一个奇怪的决定。

         杨建中：我说我晚上跟你们去罗源，他以为我跟他开玩笑，后来我真的提包包跟他们去，然后他们觉得很高兴，说好好好到罗源去。

         大家心里都很纳闷，在如此紧张的出苗时期，杨建中不好好待在南日岛为自己的1400多万粒鲍鱼苗想出路，大老远跑去罗源干什么？其实在他的销售计划中，要通过刘关张，钓一条更大的鱼。