距临沧城大约10公里处就是临沧市十大名特小吃之一——昔本酱菜的故乡。这里质朴的人们辛勤的耕耘着,用自己的汗水和智慧编织着新农村生活,用一坛坛咸菜写出了自己的致富经。
60多岁的赵汝辉一提到昔本酱菜,他的感触就很多:“我一出世就吃酱菜,长大了靠酱菜赚钱,靠酱菜供孩子上学,我们的生活离不开酱菜。” 这个饱经风霜的长者有些惆怅,他话锋一转,指着村干部和在旁边的许多咸菜经纪人说:“我们这层人已经没有机会把它壮大成一个能让昔本,甚至整个临沧人致富的大产业,这只能让这些年轻人去做了。”赵汝辉老人的话正是他身边这群年轻的昔本人追求的理想,把昔本咸菜做成一个产业,一个能带动周边群众致富的产业。
新农村建设,迸出创业情
新农村建设的号角在昔本村吹响了,昔本人开始在党和政府的关心下,放开手脚大干新农村建设,在“一村一品”的思想指导下,昔本村把咸菜当作自己发展经济建设的主导产业,全村有790户人家,有650户是做咸菜的,该村成了名副其实的咸菜村。2004年,他们成立了咸菜加工协会,把这个产业的发展纳入了一个科学的、有组织的产业体制。村主任廖彪介绍道:“我们一开始成立协会成员只有48户,因为协会在收购、加工、销售中发挥了非常大的作用,所以现在有很腌制咸菜的农户也加入了,已经有86家了。”产业开始壮大了,年轻人是不会停留在小作坊上的,因为他们需要得到更大的市场,他们开始走出作坊式制作,开始走上创业的道路。黄应菊就是这些年轻人的杰出代表,她家去年收入超过十万元后,夫妻俩开始商量怎样发展壮大自己的事业。“老公,我们办个企业,名字我已经起好了,叫四通咸菜厂。”“这样不是很好吗?有钱赚,你图个啥?”“我们富了,乡亲们还没有富,他们需要有个像样的企业来引导他们。”夫妻二人合计后,投厂30多万元,建起了四通咸菜厂,开始走上他们夫妻的创业路。现在他们正在为自己祖辈留下的产业开发属于自己的新天地努力着。
产业经纪人,拉活产业链
昔本人知道酱菜是昔本这个宝地给他们致富最好馈赠,他们需要念好这部经。几年前,产品被人注册了,农民却没有富,是因为没有产业经纪人。 2006年,村“两委”在上级部门的支持下,3个年轻人参加了产业经纪人培训,虽然只是三个人,却拉动了昔本咸菜的飞速发展,那年,农民在咸菜收入就超过 300万元。像黄应菊这样的产业带头人已经开始学会了怎样经营,她们注册了另外一个产品——“满坛红”。从而又让昔本咸菜成为农民增收致富的一个重要产业。随后,村里又让一部分青年参加经纪人培训,让经纪人成为产业发展的关键链。虽然到目前只有12个人,但是这个关键链却发挥了不可替代的作用。像黄应菊,她虽然做咸菜经纪人,从农户那里收购原料,自己加工制作、包装,然后出售,通过她,致富的农民就有几十家。而且带动了蔬菜种植,原料初加工,甚至是就业问题也能一一解决。她家最多时有工人四五十个,平常也不下十多人。就是这样,一环扣一环,一个产业带动了许多产业,一个经纪人带动了身边几十户农户,形成了有钱大家赚,有财大家发。
市场经济,扬起致富帆
村支书赵胜伟告诉我:“我们现在最关键就是要理顺产品资质,获得QS食品质量安全认证,突破深加工瓶颈,提升产品质量,然后打入市场。” 他还介绍,现在正办理申请手续,希望昔本咸菜能在市场中有立足点,这样才能发挥品牌效应,才带动更大的产业发展。自从昔本咸菜注册“满坛红”后,酸腌菜、腌萝卜、腌藠头、腌酱豆、酸辣子已经形成了独特的品种,占有一些市场。前些日子,一个昆明老板打电话来要订2000多吨咸菜,黄应菊虽然想做这笔生意,可是供不应求,没有那么多存货,导致订单流产,她心疼,却无奈,这也让她知道市场需要咸菜的数量发远远大于生产数量,也让她办企业增强了信心。
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来源:互联网
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