前后做了二十多次试验，耗时一年多，花了一百多万元，但是粉丝还是没有做出来。

    李永成：“也是心里很矛盾，如果不成功，我这个100万瞎了，我企业可能也就面临着关了。”

    后来那位泰国来的师傅又回国内向其他人请教，2005年年底终于找到了解决粉丝容易断办法，这样粉丝的成本下降了不少。

    李永成：“降了一倍的成本，进口豌豆加工一吨粉丝要达到1.2万元钱，那么我们这个加工是6000元钱。”

    现在李永成的加工厂每年要消耗三万多吨的土豆来加工淀粉。在国内，用土豆淀粉做的粉丝占整个粉丝产量的百分之六十左右，土豆淀粉除了用于食品行业来做粉丝等产品外，还广泛用于工业，例如造纸织布，石油钻探等行业都要用到土豆淀粉。所以国内土豆淀粉用量逐年增加。

    李永成：“国内消耗200万吨的马铃薯淀粉，现在咱们国产的基本差不多，但是还不足，还有一大部分需要进口，马铃薯淀粉要进口。”

    本来是利用土豆淀粉来做粉丝，但围场县的一些人却发现了土豆淀粉的一个更广阔的市场，在国内市场土豆淀粉卖到了五千多元一吨，一些人看见加工淀粉也有利可图，于是很多人都开始干起了土豆加工。杨奎先是山东人，他从2005年开始就上围场来收购土豆，但他加工的不是淀粉。

    杨奎先：“我这个是马铃薯雪花粉。”

    记者：“这个跟淀粉有什么不同？”

    杨奎先：“这个是马铃薯经过蒸汽去皮以后，全部的干物质都在里边了，所以叫马铃薯全粉。”

    记者：“那个淀粉呢?”

    杨奎先：“淀粉是马铃薯经过深的加工把渣去掉，出来的干物质是淀粉。”

    由于以前加工厂在山东，所以杨奎先每年的运输费用也不少。

    杨奎先：“从这个地方采购马铃薯，他们每年得给我送几千吨的马铃薯吧，每一天光运费呀就1万元钱。”

    2007年，为了节省运输费用，杨奎先干脆把厂子搬到了围场县，由于原料就近，加工量大增，现在每年能加工五千多吨马铃薯全粉。

    记者：“马铃薯雪花粉卖到什么地方去了?”

    杨奎先：“一般是欧洲，再就是非洲。”

    记者：“出口的量多大?”

    杨奎先：“如果生产正常，一年得5000吨。”

    记者：“那像这个卖到国外去多少钱一吨?”

    杨奎先：“一般在1.2万元左右一吨。”

    我国目前马铃薯雪全粉年产量保持在一万吨左右，而国内需求量就达到了三万吨左右，国际市场需求缺口也比较大，所以马铃薯全粉目前是供不应求。

    杨奎先：“就是膨化食品的原料，像薯条了，薯片了，都是用这个做原料，成了型以后再油炸。”

    在围场县，用土豆做深加工的企业现在有七八十家，它们每年要消耗上百万吨的土豆，由于每年大家都要抢购原料，所以李永成和一些加工企业开始和老百姓签订土豆种植收购合同，加工企业的发展促使当地土豆种植面积得以不断扩大，现在全县土豆种植面积常年保持在六十万亩左右，产量保持在六亿多公斤，而且收购价格也比较让老百姓满意，如今，围场县老百姓仅靠种植土豆每年就能获得近五个亿的收入。