自从知道牡蛎壳不是废料,闫荣金就开始学习、研究,很快他就了解到了牡蛎上壳的其它用途。
闫荣金:上壳做成紫菜的附着基了,就是紫菜苗附着在这上面,就好像我们的牡蛎用的是扇贝壳,那扇贝壳就是牡蛎的附着基。
上壳卖做紫菜附着基,下壳继续磨成牡蛎壳粉,只需在取肉的环节把上下壳分拣开,卖价就比整个粉碎提高了5倍,这下闫荣金再也不怕牡蛎壳多。
记者:这壳挺多的。
闫荣金:这哪算多。
记者:这还不算多?
闫荣金:不算多,基本上这四五天就堆成山了,以前是废料,现在你看咱们周围这些壳就能卖二十几万。
光是把壳分类卖,闫荣金一年就能赚100万,更不用提他的牡蛎肉生意了。2008年2月,有人来到养殖场,既不买牡蛎肉、也不是买牡蛎壳,他要买的是闫荣金从来没在意的东西。
宁红强牡蛎汁收购商:就是牡蛎汁,牡蛎汤。
记者:蒸牡蛎的那个汁?
宁红强牡蛎汁收购商:是。
闫荣金:就说汤汁我们接吧,给你点钱,我说给多少,给你三元吧,我说不要了,白给你吧。
蒸煮牡蛎时,会产生大量的汤汁,这些汤汁经过沉淀处理后就排放了。现在有人上门来要,省得自己处理,闫荣金一口答应,痛快地送了人。
闫荣金:就说我们不要钱了你们拉走吧。
记者:你还挺大方。
闫荣金:不是大不大方,我们感觉到给我们把这个废水处理掉了。
牡蛎肉、牡蛎壳都能卖钱,就连牡蛎汤汁也有人帮着处理,闫荣金心里十分得意。
闫荣金:跑半个小时,还要快跑,才能到咱们那个边上。
记者:就都是你养殖的?
闫荣金:对。
记者:要跑半个小时,还要快跑?咱们这个速度不行?
闫荣金:咱们这个速度要跑一个小时。
可这种得意的心情,却因为几个外国人的到来而一下子改变了。
闫荣金:今年春天的时候来的,就是来看牡蛎是怎么养殖的,怎么采收怎么清刷的,怎么把它蒸煮的。
通过翻译,闫荣金才知道,原来牡蛎汤汁是被做成了蚝油出口,这次正是外国客商来考察牡蛎汁的出处。自己白白送出的东西,别人加工后出口竟能赚到几百万。这下,牡蛎汤汁再也不白送了,闫荣金花20万添置了一套设备,把牡蛎汤汁进行初步提纯后再出售。
闫荣金:出场的时候把沉淀好的上层,上清液装在蓝桶里,我们这里简单的浓缩的话可以卖到8000元一桶。再经过蓝桶盛的出口的那就能增值很多。
记者:能卖多少?
闫荣金:有些是商业秘密了。
记者:现在白要还给吗?
宁红强牡蛎汁收购商:不给了。
现在,一个牡蛎,闫荣金要分成三次卖,牡蛎肉、牡蛎壳、牡蛎汤汁每年能给他带来上千万的收益。
11月,正是牡蛎开始成熟上市的时候,每天要加工5吨牡蛎,牡蛎壳和牡蛎汁还要还要分着卖,闫荣金又有了新烦恼。
闫荣金:都来找你要货,愁得头疼。现在愁就是,我这个货卖给谁啊,你也想要你也想要,我到底卖给谁?
记者:费脑筋?
闫荣金:费脑筋啊。
记者:头疼吗?
闫荣金:头疼,没办法,但是头疼得也高兴啊。
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