尽管陈卫平当时已经搬迁到了新厂房，生产能力也比以前提高了3、4倍，但是由于开袋即食鱼干一直凭经验增减配料，缺乏科学配方比例，批量生产后，做出来的产品口味经常出问题。

陈卫星：“质量他保证不了，标准化生产了，我要整批整批出来，他就控制不了。”

陈卫建：“同样的做，这批次淡了，下批次咸了，不稳定。”

这笔送上门的买卖，纯利润就是六七万元，但是因为开袋即食鱼干批量生产后的口味不能统一，陈卫平只能委婉回绝了合作。

陈卫平：“都蒙掉了，呆了好几天，原来市场这么大的话，你做不出来产品的话也是非常痛苦。”

当时陈卫平已经不可能凭借自己企业的研发条件，搭配出科学稳定的配料比例，犹豫再三后，陈卫平找到了江南大学，协议每年拿出20万元的费用，用于解决配料比例问题和新口味的开发。

陈卫平：“产品丰富和超市洽谈，也占有利地位。”

2007年，陈卫平的开袋即食鱼干不仅可以稳定的批量生产，而且口味达到近30个。

当时，开袋即食鱼干在超市还属于空缺品，没有同类产品与之竞争。陈卫平凭借以前在超市做代理商的经验，早已意识到自己产品在竞争中的优势。

陈卫平：“超市无非喜欢三种特点的商品，一是新颖的，以前没有的种类，一个是便于宣传的，再一个就是利润高。”

当吴光亮提出一月结一次帐，卖多少付多少钱的要求时，陈卫平凭借优势，果断拒绝了合作。

陈卫平：“我把这个产品的报价报给他，然后把产品样品给他看之后，我觉得他是眼睛发亮。”

事情的进展比陈卫平预想的还要顺利，不出一个星期，吴光亮不仅亲自登门洽谈合作事项，并且还主动为陈卫平找到了产品代理商马玉梅。

陈卫平：“一般情况下都是我们找超市，超市来找我们的情况是非常少，除非这个产品特别有特色。”

通过代理商销售产品，不仅避免了资金流通的压力，同时还省掉了运输配送的费用，陈卫平欣然接受了合作。

陈卫平：“进了超市我们有了稳定的销路，不会像特产一样，只有过年那两三个月很好，平常的话没有。”

2008年，陈卫平的鱼干产品种类已经达到了30多个，年加工量600多吨，其中有三分之二以上通过超市销售，产品涉及7个省，近百家超市。