当时普通鸭是10。5元一斤,蔡泽源决定11。5元一斤的价格和鸭王签合作协议,常年定购小种鸭。
演丰镇 餐馆经营者 蔡泽源:“人家十个人八个人来吃大大的鸭子,光吃鸭就够了,小一点的鸭,感觉又好吃,还可以再吃其它的很多东西。”
借鸭王的名气加上小种鸭的品质,蔡泽源的店现在成了演丰镇生意最好的饭店。而饭店之间的这种竞争,也使演丰鸭打出了知名度,一些海口的酒店也来到演丰进鸭子。到2007年底,演丰镇已经发展了35个初具规模的养鸭户,年出栏量在20万只左右。
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