鲍鱼养殖场

　　每进入10月份以来，福建省莆田市南日岛到处都是丰收的景象，家家户户忙着打捞鲍鱼、卖鲍鱼。码头上每天都有来自外地的车辆前来收购鲍鱼。记者：“早上几点收的鲍鱼？”

　　鲍鱼经销商 郭先兴：“早上八点。”

　　记者：“这一直脱水没关系吗？”

　　鲍鱼经销商 郭先兴：“没关系，没关系。”

　　记者：“你现在拉哪里去卖呢？”

　　鲍鱼经销商 郭先兴：“去广州，深圳，还有上海，还有那个汕头。”

　　记者：“今天鲍鱼多少钱收的？”

　　鲍鱼经销商 林财龙：“一斤一般在100元左右，110元。”

　　记者：“到广州能卖上好价钱吗？”

　　鲍鱼经销商 林财龙：“能！大概卖110元、120元这样子吧。”

鲍鱼养殖户

　　记者：“这一车有多少货？”

　　鲍鱼经销商 林财龙：“总价值在40万元左右。”

　　鲍鱼是高档的消费品，这两年价格逐渐趋于平稳，尽管如此，南日岛的鲍鱼总是能比别地方鲍鱼卖的价格高。

　　鲍鱼经销商 郭先兴：“比福建比如连江的、罗源的、还有平潭的，一斤高差不多10元左右。”

　　尽管价格高，但是南日岛的鲍鱼总是供不应求。2007年全岛共卖出3000多万个鲍鱼，经济收入达到5亿多元，占南日镇经济收入的60%，岛上不少渔民因为养鲍鱼后都变成百万富翁。然而十年前，当地很多老百姓根本都没见过鲍鱼，有人甚至还把鲍鱼形象称为“牛眼睛”。

　　福建省莆田市南日镇党委副书记 林国章：“以前都没见过鲍鱼，以前野生的鲍鱼只有几个，我们当地的群众称它为牛眼睛，因为它的形状跟牛的眼睛一样。”

　　就在这个从没见过鲍鱼的地方，1998年，有一个叫魏九富的村民却从大连引进了5万多个鲍鱼苗要在南日岛养殖，这在当时，引起不小的轰动。

　　鲍鱼养殖户 魏九富：“那么根据南日岛的海区呢，我们当时认为是可以养，那么我个人带头，第一批我进了5.4万个苗，一养就成功了。”

　　原来，鲍鱼适合生长的水温是10-28度，南日岛的海域水温合适，除此之外水流急、没有工业污染，各项指标都非常适合养鲍鱼。魏九富的5万多个鲍鱼一年半后就能上市了，因为当时当地吃鲍鱼的人还很少，于是魏九富把鲍鱼拉到了大连去卖，卖出的价格大出他的意料。

　　鲍鱼养殖户 魏九富：“一斤3到5个，一斤能卖到320元。”

鲍鱼

　　记者：“当初是不是特别出乎你的意料，这么能挣钱？”

　　鲍鱼养殖户 魏九富：“对！每个鲍鱼的利润达到10元钱，5万多个，我赚了50万元。”

　　轻轻松松就赚了50万元，这让别的村民羡慕不已，原来这种不起眼的“牛眼睛”竟然有这么高的利润。消息迅速传开，岛上不少渔民原来养海带、紫菜的都纷纷改养了鲍鱼。

　　鲍鱼养殖户 江春霖：“鲍鱼那个利润，经济比较高还比较轻松，那个海带很辛苦。”

　　于是短短的三年时间，南日岛30%的渔民都养上了鲍鱼，养殖面积一下子扩大到80亩海域，南日岛本来就以海带、紫菜养殖为主，养了鲍鱼后他们就直接用海带、紫菜等来喂鲍鱼，节省了不少饲料成本。

　　鲍鱼养殖户：“这个鲍鱼，就是三天喂一次，像今天这个喂了，就是到大后天再喂。”

　　记者：“它食量是多大？”

　　鲍鱼养殖户：“一般就是这一箱放这么多，就差不多有一斤了，就是这一串，就是这一箱差不多要放一斤海带。”