试验成功了,许义胜开始在合作社内推广这种120鹅的养殖方式,但是有些养殖户还是担心。60多岁的郭宇萍就是其中之一。
江苏省高邮市送桥镇鹅业合作社社员 郭宇萍:“肯定担心,这个养到120天,很担心,好危险的,要多花钱,多喂粮,它在家一天要吃4两粮,现在稻谷都卖8、9角钱一斤,一天要0.36到0.4元钱一天。”
为了打消养殖户的顾虑,合作社跟每一个准备养120鹅的养殖户签订合同,并且提前给每只鹅补助15元钱,郭宇萍这才答应把鹅养到120天。
许义胜:“达到70天的时候我就跟她签订标准化饲养合同,我给你11元到12元一斤,她就储存下来了,她一算账,划得来,同时我给她每只15元钱饲料定金,我先给她15元钱,你喂饲料不花钱了,这一点是个定心丸。”
郭宇萍:“多养十天八天,那个15元钱就是给我们的保障,多养一天就补贴我们0.5元钱。”
到今年6月,扬州市已经有十几家酒店跟合作社买这种120鹅,专门煨老鹅汤,价格达到每斤12元,比70天的商品鹅贵4元多,看见行情好,有些养殖户也把当年最后一批商品鹅储存了下来。
邵天祥:“鹅市场好的时候去卖掉,价格高的时候卖,价格不高的时候我们把它储存成120鹅。”
谢有明:“合作社有120鹅品牌,有大宾馆、酒店跟我们订了几万只,我们再把它储存起来,再养到120天以上。”
到10月上旬第一批鹅苗孵化出来,新的养鹅周期才刚刚开始,距离上市起码还有70天时间,而合作社的120鹅卖12元一斤还供不应求。
记者:“现在每天合作社往这个饭店送多少只?”
江苏省高邮市送桥镇鹅业合作社社长 许义胜:“一般这个饭店平均7、8只左右。”
记者:“那全扬州市每天能送多少只?”
许义胜:“一天最低要六、七十只,一个月差不多2000只左右。”
今年,送桥镇的养殖户靠120鹅平均每只鹅要比70天的鹅多赚10元钱,更重要的是,在过去市场没有鹅卖的8到11月,他们还能继续从中获利。
郭宇萍:“我们养1000多只鹅,可以多赚1万元钱,这个1万元钱也给我赚到手了,也解决了市场困难的问题。”
许义胜:“120鹅就是延长饲养周期,避开市场的价格低潮期,实际上实现均衡上市。”
目前,送桥镇有2000多人从事养鹅,全镇年养鹅100多万只,并已形成从孵化、养鹅到深加工的产业链,农民每年仅养鹅就人均增收600多元。
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