养殖户 张中娟：“一点也不影响，反而还好。”

　　记者：“怎么个好法呢？”

　　养殖户 张中娟：“它是肥料啊，它割掉了，拖拉机一翻就烂掉了，烂掉了就是长肥的。”

　　种了黑麦草之后，张中娟的鹅就散养在冬闲田里，到了春天，鹅粪和枯死的草自然也就成了水稻的肥料。张中娟在冬闲田里种草养鹅成功后，2006年冬天，很多农民都买了草子，在水稻临收割之前种下去，这样，等到稻子一割，草就会露头了。

　　养殖户：“ 稻田里的草是那个种下去的黑麦草，人家田割过，种子洒下去大概30到40天就可以收割了，收割了就可以给鹅吃了。”

　　养殖户 张中娟：“现在有用了，现在大批的养鹅的，养鸭子的都有，到了冬天田里一片都是白的，鹅是白的嘛，放开去，几千只鹅一片全是白的，挺好看的。”

　　现在丰惠镇的冬闲田80％都被农民种上了牧草养鹅。用牧草养鹅，养殖户们只需要花草子钱和鹅苗钱就够了，长到一个礼拜的鹅就可以放在稻田里散养。这样不但给养殖户节约了成本，而且因为鹅放养吃草长大的，所以肌肉多脂肪少。

　　夏岳海是浙江宁波的收购商，这两年他每年都会到丰惠镇收鹅。我们到丰惠采访的时候是11月初，丰惠白鹅才刚刚上市。

　　收购商 夏岳海：“我们一直和他们合作，价钱虽然稍微高了点，但是我们销路还是很好的，现在还不是最高峰，高峰的时候比这运的还多。”

　　冬天因为气候冷，北方地区都会减少鹅的饲养量，肉鹅市场本来就处于紧张状态，再加上有春节元旦两个节日，所以肉鹅的收购价一直都在7元钱以上。

　　养殖户 吕伟强：“平均每年每一个鹅能赚到15块钱。”

　　记者：“你们家现在养多少只鹅？”

　　养殖户 张中娟：“现在500只吧，现在少一点，因为没有吃的东西，等到水稻割起来就开始大规模的养了。”

　　现在每年一到11月镇里的老百姓就开始做冬季养鹅的准备了。

　　丰惠镇副镇长 沈虹琳：“我们一个是利用冬闲田，就是晚稻割季以后，那个稻田捣碎，捣碎掉下去，就是冬闲田养鹅，还有就是种草养鹅，引进三倍体的黑麦草蛋白质比较高，我们就用这个草来养鹅，效益也比较高，效率也比较高，我们全镇有12万羽的出栏量，全镇有将近500户的农户在养鹅。”