四川省巴中市通江县把银耳为主的食用菌产业作为富民裕县的骨干项目来抓。2003年全县种植各类食用菌1000多万瓶（袋），其中：接种椴木银耳 32.6万瓶，产耳（干品）13万公斤；接种椴木黑木耳25万瓶，产耳（干品）20万公斤；接种椴木香菇83万瓶，袋料香菇560万袋，产菇（干品）140万公斤；种植蔬菜型食用菌300万袋，产菇（鲜品）300万公斤；其它食用菌48万公斤。全县食用菌总产值8000万元，实现税利1000多万元。他们的主要作法是：

       一、加大基地建设力度。该县在涪阳、陈河、平溪建立了银耳种养基地；在平溪、铁溪建立了香菇生产基地；在诺江镇建立了蔬菜型食用菌生产基地。通过基地带农户，已发展20多个乡镇，3万多农户。

       二、加大科技攻关力度。通江县食用菌研究所、银耳科研所与国内一些大专院校、科研院所合作，共同努力，先后选育出了7902、A01、F0、9701、科04、巴—1等优良银耳菌种，探索出了银耳新法栽培、椴木银耳四季栽培，木屑银耳栽培等新技术。

       三，加大资金投入力度。自2000年以来，该县多渠道筹措资金400多万元，有力地促进了银耳产业化的发展。

       四、加大精深加工力度。山霸王公司等企业与四川大学、成都中医药大学、北京协和医院等科研单位合作，先后开发了通江银耳八宝茶、通江银耳羹、银耳醇等银耳系列产品4大类20多个品种，银耳胶囊、银耳口服液等一批新产品也进入小试阶段。

       五 加大专业合作力度。目前，已发展食用菌专业合作社20多个，通过合作社统一签订订单、统一供应种苗、统一生产标准、统一技术服务，使一家一户的小生产与千变万化的大市场有机地联系起来，产品远销日本、香港及东南亚一些国家和地区，具有显著的社会、经济效益，今年碧山食用菌专业合作社，种植银耳、木耳5万多瓶，香菇70多万袋，产值达240多万元，该合作社成员平均实现产值6000多元。