金志康：“买饲料的钱都拿不出来了。”

　　开始养蛋鸭的时候，金志康担心鸭子会跑丢失，他把鸭子都限制在很小的水域活动。2005年7月，为了节省饲料钱，金志康就把拦住鸭子的网撤掉，让鸭子能在更大的区域寻觅活食。从那以后，他的鸭子越跑越野，每天傍晚常常要工人跑很远的地方才能赶回来。

　　金志康：“会飞了，我们的鸭子飞起来了，哇 你看会飞了，任师傅，任师傅，你看我们的鸭子跑到那个桥洞那边去了。我们的任师傅你看，人都不见了。他肯定是到那边去把鸭子赶下来了。”

　　尽管这样，养鸭和养鱼的投入还在一天天继续。2005年9月22日眼看鸭子的饲料要断档，就在深夜12点多，金志康打通了茂坂村村主任吴国光的电话。

　　吴国光：“这么迟给我打电话，问我们借钱借2000元钱，要是借2万元钱或许有个道理，借2000元钱，还是一个老板，借2000元钱的道理好像我弄不懂。”

　　在养鸭场所在的村里的人眼里，金志康这样的老板找人借2000元，就是笑话，只能说他可能要垮了。而金志康养鸭后，他在杭州一家超市代理销售皮蛋的业务都交给了金志康的妻子黄伟华照应。因为那儿也是3个月一结帐，靠那儿的钱维持鸭场也不现实，看着金志康四处借钱，当初就不太赞同养鱼的妻子这时也不免埋怨。

　　金志康的妻子 黄伟华：“我想叫他风险少一点，慢慢走，也可能是我比较谨慎一点，但是他是不想这样，他想一口气吃个大胖子好了。”

　　千岛湖的鱼一般要长三五年才能卖。2005年9月开始，鱼价逐步下跌，金志康担心将来也赚不到钱，不如卖了钱用来养鸭。想一口气吃个胖子的金志康最终决定，把投资十几万养了近一年的鱼，以5万元的价格卖掉了，他要用这些钱全力以赴地养鸭。

　　金志康：“这就是以前我们养鱼的船，当时我们每天早上就摇着船去喂鱼，现在的话只好放这里当作摆设了。”

　　拿到卖鱼的钱，金志康觉得身心疲惫，一下子病倒了，他的妻子黄伟华看他这么辛苦，心也软了。

　　金志康的妻子 黄伟华：“我心里是这么想的，如果生产那一块能搞上去最好，搞不上去的话，那这边销售照样是还可以的，是吧？不成功也就算了，反正自己也去创过了，创业过了。”

　　村主任 吴国光：“他想把这块地加上这个厂房全部转让掉，跟我聊过这个事情，当时的时候我看他的表情，好像一个失败的男人。”

　　是不是要把鸭场转让掉再回头去一门心思干他的皮蛋代理销售，金志康那段时间寝食难安。

　　金志康：“不断的反省，这条路是不是对，是不是有发展前途？但是经过多次的反省，每次反省以后，我们都觉得这条道路走的是对的，方向是没错的。”

　　认定自己的路没有错，金志康的病也好了。为了能把批量生产出来的皮蛋标准统一，干净。销售的时候卖相好，拿到卖鱼的钱，金志康就买了分拣、清洗鸭蛋的设备。

　　金志康：“我们必须要分级选蛋，根据它的大小分开腌制，大的和大的，小的和小的，这样保证它的产品质量稳定可靠。”

　　令金志康没有想到的是，对鸭蛋进行机器清洗和分拣在千岛湖都还是第一次，当地媒体纷纷报道，使他的鸭蛋在千岛湖一下子出了名。2005年11月初，金志康开始加工他养的鸭子下的第一批蛋。

　　金志康：“民间的话是用传统工艺做的，泥包咸蛋泥包皮蛋，很多泥土里会有其它杂质，我们为了达到尽可能的卫生，安全，所以我们采用这种浸泡方法，采用现代的工艺。”

　　用这种浸泡的方式加工皮蛋夏天至少要45天，冬天要两个月以上，2006年春节前，金志康停止了代理销售的业务。把生产出的第一批皮蛋卖进了超市。他卖的皮蛋是全新的统一包装，并以千岛湖基地作为了卖点。养鸭场每天的产蛋量达到两吨左右。每天一捡回来鸭蛋金志康就让工人进行加工，蛋品的新鲜程度很高。

　　金志康：“这个每天清晨四五点钟，就要开始捡了，那么为了保证产品的原料的新鲜程度，我们是尽可能在3个小时之内，把它清洗好以后，腌入腌制室里面，这样就确保它的最新鲜。”

　　拍摄的时候，金志康还专门给我们打开了几个皮蛋，教我们判断什么样的皮蛋是新鲜的鸭蛋加工的。