大旗头村采用岭南民居典型的梳式布局。村前一排祠堂组成完整，所有的住宅都整齐地排列在巷道两侧。这样的布局有利于防御 阙道华摄

　　在你自认为已经游遍了广东的时候，其实可能还不够仔细，以致遗漏了一些细腻而特别的角落———

　　有那么一些古村，质朴幽静，一幢幢房屋和巷道，“旧”得真实，“残”得可爱，旧垣残瓦之间，流淌着光阴的故事。游走其中，是一种“身心合一、物我两忘”的境界。

　　 推荐地：三水大旗头村

　　———“锅耳屋”群的建筑智慧

　　大旗头村位于三水乐平镇。


        村内有一清代古建筑群，是当时的水师提督郑绍忠于光绪年间建成，所以也叫“郑村”。

　　整个大旗头村坐西向东，呈棋盘式布局；房屋密集整齐，街道纵横交错，四条直巷贯穿全村。据说每一条巷的巷口都曾装有铁闸，遇有盗匪时同时落下，整个村庄便成了一座堡垒。而巷间四通八达，很多楼宇都有天桥相通，外来者误闯进来，会以为踏入了迷宫。

　　游览重点：村内最值得玩味的，当数独具岭南特色的“锅耳屋”。建于屋顶两旁的“锅耳”，曾是旧时官帽上对耳的象征，又被称作“鳌鱼墙”，有“独占鳌头”之意。除了象征意义，当火灾发生时，“锅耳”能阻止火势向邻近房屋蔓延。一对对的“锅耳”交织起伏，远观令人惊叹。

　　在村内街道的两旁，每隔数米便有一个凿空成铜钱形状的小孔，这是当地建筑的又一特色———小孔下面是可排水的暗渠，能抵抗洪涝灾害的入侵，足见当时人们的生活智慧。

　　交通：自驾车从广州上广三高速走约一小时，在“三水”出口入城，按指示牌往乐平镇方向行驶，很快可达大旗头村。

　　住宿：乐平镇内有乐平工业发展公司招待所，亦可回到中心城区，在三水荷花世界附近有不少酒店可供选择。

　　美食：嘉鱼是三水特产，曾是贡品，其嘴如老鼠、鳞在皮内，腹部特别多膏。而在大旗头村的大榕树下，常有当地居民出售自制的菜干等物品。

　　 推荐地：汕头前美村

　　———“开窗、关窗便一日”的巨宅

　　汕头地区流传着“富不过慈黉爷”、“慈黉爷起厝”这两句民谚，这位“慈黉爷”指的就是清末富商陈慈黉，他起的“厝”就是如今有着“潮汕小故宫”及“岭南第一侨宅”之称的陈慈黉故居。

　　这座巨型豪宅群，始建于1876年，历时三十多年、毕三代人精力建成。占地25400多平方米，分设“善居室”、“朗中第”、“寿康里”及“三庐”四大宅院，厅房共506间之多。据说以前陈家专责开关窗门的佣人，每天清晨开窗，开完所有的窗，又开始关窗，当所有的窗都关上了，天也暗了。

　　游览重点：陈慈黉故居的建筑原料有相当部分是从欧洲、东南亚等地运回来的，故而中西结合的风格明显。房屋的总格局即以潮汕传统“驷马拖车”的建筑架构糅合了西式洋楼，再以亭台楼阁、通廊天桥作为点缀；而内里门廊和窗套既有潮汕嵌瓷，也有西方的石膏泥塑；其装饰花纹有传统的花鸟图案，又有西式的几何图形，甚至是英文字母，值得慢慢欣赏。

　　在前美村另一头的永宁古寨，是一个四方形城堡式的大宅院，寨内房屋前低后高，分三个级次，各具特点，也值得一游。

　　交通：自驾车从广州出发经广汕高速，到达汕头市区后走324国道，再入安澄公路即可到达前美村，沿路皆有“陈慈黉故居”的指示牌。

　　住宿：村内无旅馆，可回到市区住宿。最近的一家是澄海花园酒店，20分钟车程可到。

　　美食：前美村的狮头鹅个头比一般的要大，肉质鲜美多汁；隆都米钱(糯米糍)、“老山合”猪肉脯、猪头粽、苏南朥糕等则是当地特色小吃。

　　 推荐地：从化钱岗古村

　　———先有古村后有县

　　钱岗是一条有着800多年历史的古村，比从化建县的时间还早200年，故有“未有从化，先有钱岗”一说，其历史悠久可见一斑。