豪猪又名山猪，外型与猪类似，不过它的背上生长着一批又长又粗的刺，当他们发怒的时候，这些刺就会直立起来，用来攻击或者防御敌人。目前豪猪主要用于制作菜肴，豪猪肉不但具有非常鲜嫩的口感，其营养价值也是十分不错，所以也就一直流传着豪猪养殖致富快的说法，不过专家提醒道：豪猪销售是目前豪猪养殖的最大难题。

　　专家同时表示，如果不能破除豪猪销售的难题，豪猪养殖不但不能够成为一个致富好项目，还有可能会让养殖户亏损严重。目前采购豪猪的客户主要来自高档酒店和餐厅，由于豪猪肉价偏高，还无法进入普通老百姓的餐桌。不过由于这两年来高端市场的不景气，往年在各大豪猪养殖户家门排队采购豪猪的场景今年几乎是看不到了，目前豪猪销售给养殖户带来了非常大的压力。

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