(三)大白菜1. 施肥存在的问题及施肥原则针对大白菜生产中盲目偏施氮肥现象严重，一次施肥量过大，氮、磷、钾配比不合理，盲目施用高磷复合肥料，部分地区有机肥施用量不足，蔬菜地土壤酸化严重等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)依据土壤肥力条件和目标产量，优化氮、磷、钾肥用量;(2)以基肥为主，基肥追肥相结合。追肥以氮肥为主，氮、磷、钾合理配合，适当补充微量元素。莲座期之后加强追肥管理，包心前期需要增加一次追肥，采收前2周不宜追氮肥;(3)北方石灰性土壤有效硼、南方酸度大的土壤有效钼等微量元素含量较低，应注意微量元素的补充;(4)蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂;(5)忌用没有充分腐熟的有机肥料，提倡施用商品有机肥及腐熟的农家肥，培肥地力。

　　2. 施肥量及方法(1)有机肥施用量：产量水平在4500～6000公斤/亩，施有机肥2～3方/亩;产量水平在3500～5000公斤/亩，施有机肥2方/亩。

　　(2)产量水平4500～6000公斤/亩：氮肥(N)18～23公斤/亩，磷肥(P2O5)5～8公斤/亩，钾肥(K2O)16～20公斤/亩。

　　(3)产量水平3500～4500公斤/亩：氮肥(N)15～20公斤/亩，磷肥(P2O5)4～6公斤/亩，钾肥(K2O)13～17公斤/亩。

　　若基肥没有施用有机肥，可酌情增加氮肥(N)3～5公斤/亩和钾肥(K2O)2～3公斤/亩。

　　对于容易出现硼微量元素缺乏的地块，或往年已表现有缺硼症状的田块，可于播种前每亩基施硼砂1公斤，或于生长中后期用0.1%～0.5%的硼砂或硼酸水溶液进行叶面喷施(也可混入农药一起喷)，每隔5～6天喷一次，连喷2～3次;南方27菜地土壤pH<5时，每亩需要施用生石灰100～150公斤，可降低土壤酸度和补充钙素。

　　全部有机肥和磷钾肥条施或穴施作底肥，氮肥30%作基肥，70%分别于莲座期和包心前期结合灌溉分2次作追肥施用。

　　(四)莴苣1. 施肥存在的问题及施肥原则针对莴苣生产中有机肥施用量少，盲目偏施氮肥现象突出，磷钾肥施用量不足，施肥时期和方式不合理等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)增施有机肥料，控制氮肥，增施磷、钾肥;(2)肥料分配方式以基、追结合为主。追肥以氮肥为主，合理配施钾肥;(3)酸化严重的菜园，应适量施用石灰等酸性土壤调理剂;(4)施肥与优质栽培技术特别是水分管理结合，以提高肥水利用效率。

　　2. 施肥量及方法(1)基肥一次施用腐熟农家肥1000～1500公斤/亩。

　　(2)产量水平3500公斤/亩以上：氮肥(N)16～18公斤/亩，磷肥(P2O5)7～9公斤/亩，钾肥(K2O)8～10公斤/亩。

　　(3)产量水平2500～3500公斤/亩：氮肥(N)14～16公斤/亩，磷肥(P2O5)5～6公斤/亩，钾肥(K2O)6～8公斤/亩。

　　(4)产量水平1500～2500公斤/亩：氮肥(N)12～14公斤/亩，磷肥(P2O5)4～5公斤/亩，钾肥(K2O)5～6公斤/亩。

　　莴苣耐酸能力很差，南方地区菜园土壤pH<5时，每亩需施用生石灰150～200公斤。

　　氮肥全部做追肥，按照20%、30%和50%在移栽返青期、莲座期和快速生长初期分3次追施，钾肥40%～50%基施，其余部分在莲座期和快速生长初期分2次追施，磷肥全部作基肥条施或穴施。

　　(五)设施番茄1. 施肥存在的问题及施肥原则华北等北方地区多为日光温室，华中、西南地区多为中小拱棚，针对生产中存在过量施肥，氮、磷、钾化肥用量偏高，养分投入比例不合理，土壤氮、磷、钾养分积累明显，过量灌溉导致养分损失严重，土壤酸化现象普遍，土壤钙、镁、硼等元素供应出现障碍，连作障碍等导致土壤质量退化严重，养分吸收效率下降和蔬菜品质下降等问题，提出以下施肥原则：

　　(1)合理施用有机肥，调整氮、磷、钾化肥用量，非石灰性土壤及酸性土壤需补充钙、镁、硼等中微量元素;(2)根据作物产量、茬口及土壤肥力条件合理分配化肥，大部分磷肥基施，氮钾肥追施;早春生长前期不宜频繁追肥，重视花后和中后期追肥;(3)与高产栽培技术结合，提倡苗期灌根，采用“少量多次”的原则，合理灌溉施肥;(4)土壤退化的老棚需进行秸秆还田或施用高C/N比的有机肥，少施禽粪肥，增加轮作次数，达到除盐和减轻连作障碍目的;(5)蔬菜地酸化严重时应适量施用石灰等酸性土壤调理剂。

　　2. 施肥量及方法(1)育苗肥增施腐熟有机肥，补施磷肥。每10m2苗床施经过腐熟的禽粪60～100公斤，钙、镁、磷肥0.5～1公斤，硫酸钾0.5公斤，根据苗情喷施0.05%～0.1%尿素溶液1～2次。