编者按：俗话说，造谣张张嘴，辟谣跑断腿。我们正处在一个信息大爆炸的时代，鱼龙混杂的消息充斥着我们的生活，让人真假难辨。日常生活中的谣言和流言多发于饮食健康和医疗保健领域，微信为其主要传播渠道。谣言主要为夸大食品的营养功效等方面，如喝醋能软化血管、吃蜂蜜能治便秘、大量饮水能治愈感冒等。部分谣言的产生是科普知识缺失所致，如蚊子爱叮O型血的人、开夜灯睡觉会导致孩子性早熟等。下面就让我们一一粉碎这些谣言。

　　

　　谣言1：喝醋能软化血管

　　

　　

　　

　　

　　民间和网络上长期流传着喝醋能软化血管的说法，认为动脉硬化斑块是钙化的问题，而醋酸可以溶解血管中的钙质，从而达到软化血管的目的。

　　辟谣：食醋中含有的醋酸在小肠中会被碱性消化液中和，能够被吸收进血液的醋酸非常有限，而且很快也会被血液的稳定系统清理掉，故而醋酸不会改变血液的酸碱度，也不能软化血管。

　　▲本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰科学性把关。

　　

　　谣言2：感冒病毒可以杀死癌细胞

　　

　　

　　

　　

　　据英国《太阳报》报道，英国萨里大学对15名早期膀胱癌患者进行了试验，用含有柯萨奇（CVA21）感冒病毒的浓缩溶液冲洗了患者膀胱一个小时。一周后，医护人员发现这种病菌成功感染了癌细胞，并导致癌细胞死亡。

　　辟谣：柯萨奇病毒的真正作用是诱导增强了患者的免疫反应，实际上真正杀死癌细胞的是增强版的免疫系统。这次临床试验的柯萨奇病毒，能够更好地诱导出对癌症比较特异的免疫反应，但是并不见得所诱导的免疫反应就足以把所有癌细胞杀死并治愈癌症。从试验结果来看，15名患者中也只有一人出现了完全缓解。

　　▲本文由北京大学医院部公共卫生学院教授陈育德科学性把关。

　　

　　谣言3：蚊子爱叮O型血的人

　　上世纪70年代，有位研究疟疾的专家曾做了一个“不同血型的人被蚊子叮咬”的试验。结果显示，O型血最吸引蚊子，其次是B型、AB型、A型。

　　辟谣：蚊子爱叮什么人，与血型、性别等并无直接联系。这个试验采用的样本量太少，数据的精确性值得怀疑，而且试验没有考虑其他因素的干扰。

　　▲本文由北京大学医院部公共卫生学院教授陈育德科学性把关。

　　

　　谣言4：车内的矿泉水经暴晒后无法饮用

　　矿泉水瓶经过阳光暴晒或长时间存放在闷热高温的环境里，其容易发生材质老化并释放有毒物质，长期饮用这样的水会引起慢性中毒。

　　辟谣：合格的饮料瓶、矿泉水瓶都要求用食品级PET和一些可接触食物的助剂为原料。PET材料很稳定，要发生化学反应至少要在100°C以上的环境中，汽车里显然达不到这个温度。即使是长时间煮沸，塑料瓶中释放出来的有害物质也远远低于国家标准。

　　▲本文由北京印刷学院化学及印刷材料系副教授齐晓堃科学性把关。

　　

　　谣言5：吃蜂蜜能治便秘

　　蜂蜜进入胃肠道后，益生菌被激活，合成并释放各种转化酶，使肠道进入正常的新陈代谢过程，分解各种食物，同时促进胃肠道蠕动，恢复了人的正常排泄功能，从而达到通便作用。

　　辟谣：蜂蜜主要是含葡萄糖和果糖两大成分。对于葡萄糖与果糖来说，它们在到达小肠之后就已经能被人体吸收，因此蜂蜜不太可能产生渗透性或刺激性的泻下通便作用。

　　▲本文由科信食品与营养信息交流中心业务部主任阮光峰科学性把关。

　　

　　谣言6：降压药必须定期更换

　　人们在出现高血压之后，大多数都会选择服用降压药来避免血压持续升高。而对于降压药，持续吃同一种会产生耐药性，所以降压药必须定期更换。

　　辟谣：降压药没有耐药的说法，可确实有很多患者在随着年龄增加或在某个季节（特别是冬季），原先的降压药效果会减弱。这是因为高血压是进展性疾病，此时不是药物耐药，而是疾病有所进展。对于这种情况，医生常见的做法是在现有降压药的基础上，加用1～2种其他类别的降压药。在高血压初始治疗时，医生会根据病情为患者选择最合适的降压药，如果口服后疗效很好且无明显的副作用，那么就可以长期服用，不需要定期更换。

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