园区工人在对铁皮石斛进行初加工。资料图

　　浙江省乐清市大荆镇是野生铁皮石斛的产地之一，于上世纪90年代开启了人工栽培、加工铁皮石斛的历史。如今，面对铁皮石斛种植规模扩大，市场同质化竞争加剧的情况，大荆镇通过田园综合体建设，开辟种植差异化路线，并将产业链上游的种植优势扩大至下游的加工销售环节，进而激活了乡村旅游产业的发展，为地方特色产业振兴做出了新的探索。

　　石斛是《中华人民共和国药典》记载的一种极为珍稀名贵的中药材，是国家二级珍危保护植物。铁皮石斛是石斛中的极品，因表皮呈铁绿色而得名。素有“中华仙草”“药中黄金”之美誉，列“中华九大仙草”之首，古时被封为极品，药农需攀崖飞渡采之。但如今，石斛早已飞下神坛，走入寻常百姓家。在铁皮石斛的主产区浙江省乐清市大荆镇，建设中的石斛田园综合体正在把铁皮石斛的上游种植优势扩散为整个乡村三产发展的优势。

　　数据显示，目前该镇种植石斛面积已达6000多亩，占到全市总面积的近一半，尽管年产值只有2亿元，但按照一二三产全产业链计算，产值高达15亿元。接下来，大荆这一省级铁皮石斛产业集聚区，将在国家农业产业强镇和省级“大荆石斛田园综合体”的创建中，在三产融合上按下快进键。一个充满魅力的“石斛王国”正呼之欲出。

　　初秋时节，记者再赴大荆，一探田园综合体建设的究竟。

　　走进园区内“高鼻子生物科技”公司，光听名字就给人一种新奇感，移步到坐落于雁荡山北麓著名的“石斛谷”中，只见茂林修竹，奇峰怪石。溪边岩壁上，密密麻麻地生长着丛丛石斛，路边的杉树、木荷树上，从下到上也是一圈圈石斛。

　　乐清是全国铁皮石斛的主产区之一，但随着广西、云南等地种植规模的不断扩张，石斛在鲜条和加工品外形方面都出现同质化竞争的趋势。作为铁皮石斛道地产区、浙江省新“浙八味”培育品种铁皮石斛的核心主产区，如何用差异化抓住新的消费趋向？面对这一问题，近十年来，乐清越来越多的种植户将发展重点转移至仿野生栽培上，来培育新的发展优势。

　　将铁皮石斛绑到树上、栽到岩上等，看起来是让其自行生长，但高鼻子生物科技公司董事长金传高告诉记者，这里头技术含量很高：先得利用快速繁殖技术，进行组培育苗，而最初的一年多时间里，种苗必须放在大棚内培育，等具有了一定的抵抗力和生长力后，才能独立面对自然界的大风大雨。在上述过程中，“智慧农业”就功不可没。

　　由于组培具有一定门槛，加上近年来石斛苗需求量大，大荆镇不少种苗企业迅速崛起。在大棚种植基地内，同样颇具“科技范”：利用温湿度传感器等装备，可实时掌握土壤的水分、空气的温湿度等数据，“智慧农业”系统根据这些数据，就能及时做出应对措施，并能自动喷雾灌溉。

　　记者从乐清市农业农村局了解到，从2018年起的三年里，市里计划随着田园综合体建设投入1800万元，用于建设农业物联网项目。届时，可随时随地获取环境指标、视频图像，并通过智能化远程控制，让农业物联网率先在铁皮石斛上得以应用，精细化程度得以大幅提升。

　　值得一提的是，今年乐清再进一步，将农业物联网大数据中心、设备接入系统，以及包括物联网统一监管平台、物联网企业应用平台、阳光农场管理平台在内的三个子平台进行集合，融为农业物联网平台系统，对农业农村数据资源的集中采集、统一管理和综合利用起到积极作用。

　　据介绍，这一平台功能十分强大，既能接入物联网系统对企业进行全面监管，还能掌控溯源品控后台、种植养殖基地信息、标准化作业、智能农业监控系统、第三方农产品质量安全检测等各种数据，实现农产品从“种苗到餐桌”的全过程可追溯。

　　过去，乐清的优势集中在产业链上游，即规模化的种植环节。但如今，记者发现，在园区建设的推动下，乐清石斛产业从一产到二产的全产业链经营格局已渐成气候，有效拉长了产业价值链。

　　浙江铁枫堂生物科技有限公司尽管成立不足十年，但发展速度惊人。创建之初，其董事长宋仙水就将眼光瞄准精深加工。这几年，除了组培苗高效繁育、铁皮石斛标准化优质种植做得风生水起以外，“铁枫堂”利用铁皮石斛作原料加工成中药饮片、保健品等深加工衍生品，效益颇为可观。