在甘栗仁深加工生产线建设上，为确保高起点、高标准，一步到位，他斥巨资引进日本新含气调理工艺和全套进口设备，实现全自动包装、杀菌、灭菌。在现代化水准的加工厂里，剥米车间面积达5000多平方米，可容纳剥米员工1000多人，每天剥米量可达20多吨；而小包装车间，更是采用最新灭菌技术，自动灭菌、自动包装、自动记录F值，实现全程自动控制。为强化食品安全，制定严格的工作流程，车间完全封闭，工人进入车间必须经过暗廊、风浴、洗手三道程序，才能到达岗位。

　　胡晓江的儿子胡占军，现在负责板栗公司，他回忆说，有一年，出口栗子的外包装纸箱子装错了，不是美客多的责任，在海上漂了一周，到对岸港口打开有味，对方不接受，要求退回。越洋电话请示胡晓江，父亲当机立断，在当地处理掉4个货箱的全部板栗。垃圾处理费花了三四万元，一个小柜货值就达20多万元，实在太让人心痛了。“当然，因祸得福，由此让对方看到了美客多对品质的坚持，第二年就增加到了15个集装箱的采购量。”

　　诚信和对质量的追求助美客多结出了硕果。“美客多”商标被评为“中国驰名商标”。公司生产的水果罐头、甘栗仁、参鸡汤、速冻鸡等产品，实现国内市场全覆盖，成功打进家乐福、沃尔玛等国际大型连锁超市，同时出口到日本、韩国、美国、以色列、沙特、南非和香港等国家和地区，年出口额2600多万美元，成为众多消费者的首选品牌。

　　利益联结

　　——与养鸡户共享利润，行情不好时为合同户兜底

　　“他很多时候只是把一切看到眼里，必要时才给予指点。”胡占军告诉记者，父亲不喜欢训斥人，当然也很少夸自己的儿子，“父亲的经历、格局和境界都是我达不到的，就连精力我都比不过他。”

　　“我爸为什么这么拼？早都不再是为了挣钱！公司发展到这个规模，可以说已经不是自己的了，有太多方面让他放不下。”

　　产业链上联结起来的合同养鸡户，就是让他放不下的人之一。

　　近年来，肉鸡养鸡行业接连遭受“非典”等轮番打击，肉鸡价格像过山车。许多规模较小的养殖户，由于抵御风浪能力较弱，到了破产的边缘。为最大程度减少养殖户损失，胡晓江宁可自身受损，也要坚守承诺，严格执行合同订单，以高出市场价10%的价格全部回收，先后为农户让利2500多万元。同时，在进行屠宰深加工后，美客多将纯利润的5%，按交鸡数量，按比例进行二次分红，使贫困户从中得到实惠，促进增收。

　　在发展合同养鸡过程中，集团与养殖户建立起紧密的利益联结机制。集团严格实行“五统一”服务模式，即：统一向农户提供鸡雏、饲料、兽药，统一技术指导，统一回收成鸡。为提高饲养技术，集团聘请农科院教授对养鸡户进行培训，讲解饲养管理及防病治病技术；派出专业技术人员，定期深入养殖户家中，传授养殖经验和防疫知识，及时解决养殖中遇到的各种技术难题，确保养殖安全。

　　“要是没有美客多，给我多少钱，我也不敢养。”合同养鸡户石门镇窄各庄村韩文波2016年开始养鸡，目前已收回成本开始赚钱，“我完全是放心大胆地养，技术上有人管，不管白天黑夜，有问题随叫随到。这不刚刚有两只小鸡死了，技术员来看说没有疾病，是自然淘汰，这心里就踏实了。销售上，也省心，一年6批次，一批次2.6万只，45天6斤出栏，这边鸡销给公司，那边钱就打到卡上了。”

　　不少贫困户成为合同养鸡户后，脱离了贫困。遵化市娘娘庄乡相古庄村才顺安家是村里有名的贫困户。女儿学习成绩优秀，考上了大学，却因交不起学费被迫放弃学业。妻子身体不好，常年需要住院治疗。胡晓江了解到这一情况后，立即找到他，向他推荐合同养鸡，为他免费建鸡舍，免费提供鸡雏、饲料、兽药，并派出专业技术人员作技术指导。在肉鸡出栏时，全部按照优惠价格回收。仅仅两年，才顺安就收回了全部投资，成为当地有影响的养殖户。在胡晓江的精心扶持下，他的养鸡事业越做越大，从年出栏3000只，到12.5万只。如今的才顺安，已彻底摆脱贫困，成为令人羡慕的富裕户。

　　像才顺安这样，依托胡晓江的扶持，走上致富路的农户有2000多户。许多养鸡户都是冲着胡晓江的为人来的，他们说：“跟着胡总干，绝对不会吃亏。”

　　回馈乡梓