可以说，胡晓江这些年来只做了一件事，那就是：深耕养鸡产业，不断延长产业链。

　　上世纪90年代，在养鸡设备做得风生水起之后，胡晓江又有了新琢磨：“为什么养鸡设备卖得好？说明养鸡赚钱。为什么遵化当地不养鸡？因为没有种鸡……”一连串的思考后，胡晓江再一次敏锐地捕捉到了市场信息，决定拉长链条——

　　1994年，他率先在产业链初端发力，建起遵化市第一家种鸡场。引进国际最先进的“艾维茵”“AA”“罗斯308”“科宝”等优良品种，解决了种鸡繁育、雏鸡孵化的难题。后来又购进全国一流的大型电脑自动化孵化设备，如今饲养种鸡达10万套，年产鸡雏1600万羽。

　　养鸡需要饲料，养鸡规模大了，销售也让养殖户们闹心。怎样能够少受制于人？胡晓江的发展思路愈发清晰——顺着产业上下游，不断延长链条。

　　1996年，兴建畜禽饲料生产线；2003年，兴建肉鸡屠宰场；2008年，启动肉鸡屠宰自动化生产线及配套的现代化恒温冷库建设，目前产能达2400万羽，年分割肉鸡产品6万吨；2010年，兴建6个机械化养殖基地，年出栏600万羽。2012年，又兴建10万套自动化畜牧机械项目，生产全自动化养鸡设备。

　　至此，一条肉鸡产业链条初步形成，在河北省同行业中占有举足轻重的位置。与此同时，胡晓江根据当地丰富的果蔬资源，大力发展果蔬加工，先后投入1.6亿元，建成小包装甘栗仁生产线和果蔬罐头加工生产线。

　　近年来，随着规模型养殖场的兴起，畜禽粪便处理成为难题。同时，农村传统生活方式的改变，使大量的农作物秸秆被废弃、被焚烧，严重破坏了生态环境。胡晓江再次洞察到其间的广阔前景，决定新上畜禽粪便秸秆沼气有机肥项目。

　　经过紧张筹备，项目获批后，被列为省级重点项目。该项目采用CSTR完全混合式中温厌氧发酵技术，所产沼气部分用于周边居民供气，部分经过提纯后生产车用燃气（CNG），产生的沼渣与菌渣和部分鸡粪堆肥后制成有机肥，实现从废弃物到能源和有机肥料的资源化利用。据估算，项目建成投产后，日可生产沼气3万立方米，年可生产生物有机肥10万吨。

　　随着链条不断拉长，如今集团已拥有10余家子公司、参股6个专业合作社，总资产达10亿元，形成了从种鸡繁育、肉鸡饲养、屠宰分割、熟食制品到畜禽饲料、畜牧机械制造的全产业链一体化格局，先后荣获农业产业化国家重点龙头企业、全国农产品加工业示范企业、中国食品工业重点龙头企业、全国民族团结进步创建示范企业、全国社会责任百强企业等称号。

　　见证了胡晓江事业发展的遵化市委常委、副市长梁辉深有感触地说：“多年来，胡晓江心无旁骛，从事着与农相关的产业、专注于产业链条完善，尤其是在遵化市矿产资源丰富、许多人趋之若鹜的大环境下，胡晓江能够不受诱惑，始终不离主业，堪称企业家中的‘养殖工匠’。”

　　诚信为天

　　——强化质量和品质，为消费者生产良心产品

　　美客多集团有自己的员工食堂，吃的必须是自己生产的。谈起为何如此坚持？胡晓江有着一套朴素而又深刻的逻辑：“我要让客户、让所有人知道，我们的食品是安全放心的，因为我们自己每天都在吃。我也要让每个员工都养成一种意识，要认真对待手中的每一件产品，有一件不安全的产品，你自己可能就会吃到。”

　　不管是早年间生产养鸡设备，还是后来各个子公司的经营，胡晓江都极其重视通过内部管理来确保产品质量。对胡晓江而言，这不仅是经营理念，更是企业必须遵守的准则。“每次开会，他第一件事就是强调产品质量和品质，如今从上到下已深植于公司的企业理念和文化之中。”2001年进入公司、如今已是美客多集团常务副总经理的郭力伟告诉记者。

　　“我们是双汇的供货商，货到打款，按照行规，冻品到货时会有损耗，返款时适当扣款是正常的。可是，你看我们最近这一批货单，都是零扣款。”郭力伟将手机上列清明细的货单递到记者眼前，甚为自豪。

　　为提升产品质量，铸造过硬品牌，这些年，胡晓江带领相关人员建立了一整套从原料基地到消费者餐桌全程品控体系和可追溯制度。在肉鸡养殖方面，采用标准化技术示范体系，严格禁止激素类药物进入养殖场；在生产加工方面，按照生产工艺和流程，狠抓每道工序、每个环节质量控制，并实行严格的定检、抽检制度，不断提升产品质量，确保食品安全；在果蔬基地方面，坚持不施化肥，不打农药，先后通过ISO9001、ISO22000以及日本JAS、美国NOP、英国BRC、犹太洁食等认证。同时，加强源头管控，在长城沿线开辟2.5万亩板栗基地，确保绿色无公害。