本报记者韩啸

　　文山是国内雪莲果的主产区之一，文山雪莲果是新电商推动供给侧变革的产业典型。在拼多多的引领下，雪莲果风靡一二线城市，带动云南地区大面积种植，于2018年底突破9万亩。

　　6月14日，在上海、云南两地政府部门的指导下，拼多多创新扶贫助农模式“多多农园”第二站落户云南文山。

　　在创造新需求、“拼”出新产业的基础上，“多多农园”推动雪莲果形成标准化作业，并且实践以农户成为全产业链的利益主体的创新分配机制。

　　发掘遭“雪藏”的减脂作物

　　2017年开始，每到农历七月，当第一颗雪莲果成熟的时候，云南文山州丘北县的群山间便涌入漫山遍野的收购商人，当地人将这些人称为“收拼多多果子的人”。

　　农户们用牛车将雪莲果拉上硬化路，再由拖拉机拉至平坦的集散点——为了接近果源，商人们自发成立了封装、打包基地，雇佣乡里的劳动力进行分拣包装。

　　2018年，随着雪莲果需求量加大，收购商之间的竞争进入白热化。29岁的腻脚乡村民施进刚，曾帮助一位红河州的商人组织收购工作，他看着一辆辆大型挂车进山出山，如同淘金般争分夺秒。

　　从群山出发的新鲜雪莲果，被送至全国的写字楼和社区，成为4.43亿消费者的盘中餐点。在拼多多平台上，这一曾经藏于深山的水果，成了款款10万+的爆款。

　　雪莲果原产于南美安第斯山脉，和土豆（马铃薯）同源，云南是中国大陆最早种植雪莲果的地区之一。2015年，土豆成为主粮，雪莲果则遭遇农民大面积弃种。因为淀粉含量低、热量低，雪莲果在很长一段时间里不受重视，直到肥胖成为世界性问题时才得以翻身。

　　2016年底，拼多多一支调研团队来到云南文山，看到了遗落在田间地头雪莲果，并且看到其中可能存在的市场价值。“雪莲果香脆可口，富含低聚果糖（FOS）和酚酸，具有肠道调节和帮助减肥的功效，更合理的方式是直接食用而非煲汤。”多多大学负责人蓝天表示。

　　拼多多团队开始培育当地新农人，并开拓雪莲果上行路线。一年后，从文山到会泽、从宣威到蒙自……云南的雪莲果大面积脱销。

　　创造新需求带动产业快速增长

　　让名不见经传的水果成为风靡一二线城市的新晋“网红”，拼多多并没有用太多的时间。

　　基于开拓性的交互方式和分布式AI支撑下的精准匹配，这家新电商平台被认为能有效挖掘潜在需求，迅速聚集显性需求，从而推动上游农业产业实现改造升级。

　　“当需求侧的聚集效应达到一定规模时，可以推动供给侧发生很多变化。”蓝天表示：“农产品是一个典型，它是分散的刚需品，不太符合传统电商的‘搜索逻辑’，成熟期又特别短，很难形成大规模多对多的匹配。拼多多通过需求侧的归集效应，在短时间内形成海量供需匹配，从而创造‘两点一线’的全新农产品上行模式，甚至创造全新的市场。”

　　2018年，创立3年的拼多多实现农（副）产品订单总额653亿元，成为中国最大的农产品网络零售平台之一。这期间，平台累积诞生13款销售过百万单的冠军农货单品和超过600款销量10万+的爆款农货单品，开拓了包括雪莲果、百香果在内的全新市场。

　　“我们将雪莲果主动呈现在系统判定的潜在消费人群面前，后者通过‘拼单’方式迅速扩大需求量，从而带动产业实现快速增长。”蓝天表示，“拼多多对于新电商模式的开发仍处于初级阶段，我们相信，随着时间的推移，平台将推动上游孵化一大批典型案例。”

　　2018年，拼多多售出超过3600万斤雪莲果，带动云南雪莲果种植面积由2016年底的6万亩，激增至2018年底的超过9万亩。电商平台销售的多为体积大、品相好的雪莲果，即便如此，拼多多单平台的销量，依旧占据云南雪莲果整体产量超过20%。

　　“优质雪莲果供不应求，农民扩种的趋势非常明显。”云南省农科院经济作物研究所专家李文昌分析表示。

　　利益分配格局待转变

　　雪莲果是新电商模式中一个特殊案例，拼多多团队认为，它在一定程度上超出了平台“新农人直连农户”体系的把控。

　　拼多多年销480万单雪莲果的同时，这场盛宴也蔓延至全电商平台，使之成为最受欢迎的网红水果之一。巨大的增量市场引发收购商蜂拥而至，即便是拼多多的订单中，平台一手培养的新农人，也仅占很小的比例。