我国马铃薯主产区包括北方一作区、中原二作区、西南一二季混作区和南方冬作区。为科学指导马铃薯绿色生产，农业农村部薯类专家指导组会同全国农业技术推广服务中心提出2019年全国马铃薯生产技术指导意见。

    北方一作区

    种植面积约占全国的46%，又分为东北、华北和西北一季作区。东北一季作区包括黑龙江、吉林、内蒙古东部和辽宁北部，华北一季作区包括内蒙古中西部、山西和河北北部，西北一季作区包括甘肃、青海、宁夏、新疆和陕西北部。北方一作区播种期为4月下旬到5月中下旬，以旱作为主，除黑龙江和吉林以外，都属于干旱或半干旱地区，干旱是制约该区马铃薯产量提高的主要因素。

    （一）品种选择及种薯处理

    1.品种选择

    北方一作区适合种植晚熟或中晚熟品种，可根据市场需求适当搭配早熟品种和加工型品种。有灌溉条件的地区选择抗病、高产和优质品种，无灌溉条件的地区还应注意品种的抗旱性。东北地区要特别注意选择抗晚疫病的品种，华北和东北地区以中晚熟品种为主，西北地区以晚熟品种为主。华北、西北干旱和半干旱地区在品种选择上要优先选择抗旱、耐瘠和优质的品种。

    2.种薯处理

    采用脱毒种薯。播种前10—20天出窖（库），逐渐提高温度至15—20℃下催芽，芽长0.5—1厘米，散射光下壮芽。切种应切成立体形状，切忌切成片状，切刀用75%的酒精或0.3%—0.5%的高锰酸钾水溶液浸泡消毒。每个切块重25—35克为宜，保留两个以上完整芽眼，种薯生理年龄老、播种地块地温低或者阴湿不宜切块播种。切块用杀真菌剂和杀细菌剂拌种。

    （二）选地及整地

    选择沙质土壤，且轮作倒茬三年以上未种过马铃薯及其他茄科作物的地块，前茬作物未使用过咪唑乙烟酸、氟磺胺草醚、氯嘧磺隆、甲磺隆、异噁草松等除草剂。

    清理前茬根茬、残膜等杂物，机械深耕30厘米以上，整平磨细。随耕翻整地亩施充分腐熟农家肥2—3吨或适量商品有机肥作基肥，配合施用微生物菌剂等。

    （三）适期播种

    通常在晚霜前30天左右播种，华北（内蒙中部和河北坝上）以4月底至5月中旬播种为宜，西北甘肃和青海4月中旬至5月中旬，陕西榆林5月下旬至6月初，东北地区一般4月中旬至5月中旬。华北和西北具备浇水条件地块提倡膜下滴灌水肥一体化种植。

    根据品种、土壤肥沃程度和种植目的确定密度，一般早熟品种每亩4000—4500株、晚熟品种3000—3500株、中晚熟品种3500—4000株为宜，肥沃土壤种植密度适当小一些，贫瘠土壤适当增加种植密度。淀粉加工品种植密度适当大一些，以每亩4000—4500株为宜；薯片加工品种控制薯块直径5—9厘米为宜，一般密度每亩4500株；薯条加工品种要求大薯率高，一般密度每亩3500—3700株为宜。一般亩茎数控制在9000—12000个为宜。

    （四）田间管理

    1.除草

    除草剂分为苗前和苗后使用两类，播后出苗前可使用二甲戊灵、砜嘧磺隆等，出苗后可使用23.2%砜·喹·嗪草酮等。严格按除草剂使用说明使用，必须做到“两个准确”，即田块面积准确和计算药量准确。有机质含量高的黏土对除草剂有吸附作用，用药量要适当增加，反之瘦田和沙性土壤用药量要酌情减少。北方风大的地区，可在除草剂溶液中加入1%—2%洗涤剂或洗衣粉，以提高除草剂在地表的吸附力，减轻除草剂损失。

    2.中耕培土与水肥管理

    可机械化灌溉作业的地块，一般在萌芽期中耕培土时铺设滴管，生长期视降雨情况滴灌补水4—6次，灌水量视当地降雨情况而定。华北和西北干旱少雨通常需补水4—5次，东北地区降雨量较多，土壤保水性好，一般灌水2—3次。通过水肥一体化作业施肥，采用少量多次施用的原则，以减少化肥流失。前期为了促进植株生长适当多施氮素肥料，钾肥应早施，高产田根据土壤微量元素情况，适当补充镁、锌、钙肥。所有肥料应选择水溶性化肥，防止毛管堵塞。

    无灌溉条件旱地建议覆膜，膜上盖土播种，以减少田间蒸发，不覆膜地块一般中耕培土两次为宜，第一次在苗高5—10厘米时进行，培土厚3—4厘米；第二次在现蕾前进行，培土厚6厘米以上为宜。