世界最大的天生硚群——天生三硚、峡谷地质奇观——龙水峡地缝、世界唯一的地表水冲蚀天坑群——后坪天坑群、世界唯一被列为世界自然遗产保护地的洞穴——芙蓉洞……

　　对，这里就是拥有世界自然遗产和国家5A级景区两个顶级品牌的国家级重点风景名胜区——重庆市武隆县。

　　就在这绿色、生态、奇美的风景区，盛产着武隆的另一张“名片”——高山蔬菜。

　　看天硚，穿越地心之旅；入地缝，感受地球心跳；品特色，享受高山生态菜肴。

　　如今，武隆优质高山蔬菜的声名越发响亮，不仅走出重庆，还走向了世界，成为新加坡、阿联酋等国家和香港地区百姓餐桌上的“常客”。高山蔬菜产业也成为武隆农民增收、现代农业发展的重要载体。

　　重庆市委常委、常务副市长马正其高度评价武隆蔬菜产业发展。他指出，武隆县利用独特高山资源，走“基地化生产、规模化发展、科技化引领、品牌化打造、市场化营销”路子，大力发展绿色、生态、错季高山蔬菜，不仅弥补了重庆主城秋淡季蔬菜供应缺口，而且打造成为了重要的供港蔬菜基地。

　　重庆市委常委、农工委书记刘光磊指出，武隆县是一个典型的高山区县，自然生态环境良好。凭借高山蔬菜绿色、生态、错季上市的独特优势，武隆县一举成为供给重庆主城的重要“菜篮子”基地，为众多山地区县因地制宜发展特色高效农业提供了很好的借鉴。

　　绿色、生态、错季、高效，武隆高山蔬菜产业定位精准，具备打造全国知名高山蔬菜基地的条件

　　武隆地处重庆市东南部，乌江下游，是有名的生态大县、旅游强县，境内多是海拔800~1000多米的中、高山地区，雨量充沛，光照较好，无污染，是天然的无公害高山蔬菜基地。

　　“高山蔬菜因生长环境相对优越，生产过程用药少，其内在品质得到公认，有天然的大品牌效应。”武隆县委书记刘新宇说。

　　重庆市农委副主任张洪松则从技术角度分析武隆高山蔬菜产业的优势。他说，武隆高山蔬菜产区夏季气候凉爽，平均气温20~25℃，昼夜温差较大，冬季严寒和积雪可有效防止土传病害发生，大面积生产属自然露地栽培，勿需大棚等设施调控生长环境，与南方低海拔暖季蔬菜产区和北方设施蔬菜产区相比，生产发展及产品内在品质占据优势，“生态”特征明显。因此，生态是武隆高山蔬菜的优势和生命力。这充分符合当今人们更加看重质量安全和康体功能的蔬菜消费观念。

　　“这里白天30多摄氏度，太阳一落山就很快降到20多摄氏度。”武隆县县长贾建国指着石桥乡半山腰上成片的蔬菜基地对记者说，早晚温差大有利于高山蔬菜作物养分的积累，种出来的菜比平原菜有“菜味”。

　　“错季蔬菜”更是武隆高山蔬菜的一大优势。武隆县委常委、统战部部长王频说，重庆常年高温伏旱，伏旱前低海拔地区许多大宗蔬菜品种处于扫尾换茬阶段，而伏旱到来时部分品种播种困难，伏旱期及之后一段时间的蔬菜供应常发生供求矛盾。比如，受重庆7~9月高温、伏旱影响，浅丘平坝主菜基地，上市菜类、品种减少，上市量少，引起“秋淡”。这个时候武隆高山蔬菜就自然担当起市场主力。

　　其实，秋季这个时段，不仅在重庆，我国广大南方低海拔地区也有许多蔬菜品种不能自然生长，从而为高山蔬菜填补市场空缺提供了广阔空间。

　　为发展高山蔬菜产业，武隆专门设立蔬菜产业办公室，启动两轮“菜篮子”工程建设，并组建重庆市农业科学院武隆高山蔬菜研究所，负责制定完善全县蔬菜产业发展规划，以及县域生产技术培训，新品种、新技术引进、试验、示范及实施蔬菜基地建设项目。同时，武隆多渠道整合资金，建立财政投入专项，用于生产扶持、科技支撑、质量安全监管、政策奖励等，为高山蔬菜产业提供良好的发展环境。

　　目前，武隆已形成高山蔬菜生产带，是重庆唯一的高山蔬菜基地县。据统计，武隆每天可向重庆主城供应嫩南瓜、茄子、西红柿、水白菜等蔬菜1500吨左右，承担了主城秋淡蔬菜保供的重任。

　　“武隆高山蔬菜进入主城超市后价格平均增长1倍左右，进入主城的农贸市场后，价格提升平均在30%到40%。和同类普通蔬菜相比，价格要贵10%左右。”双河乡铁炉村蔬菜种植大户王春晖说，一旦出口销往香港、新加坡等地，价值呈10倍增长。仅去年他就收入约30万元。