扬州市润泽农产品销售专业合作联社成立于2009年6月，注册资本58万元，是江苏第一家以销售农产品和地方特色产品为主的专业合作联社。22个成员合作社作为全市900多个合作社的代表，抱团进城，设立农产品专卖窗口，为市民提供优质农产品。联社自产自销的农产品有50多个大类、500多个品种，让市民早上6点就能买到新鲜、生态蔬菜。

    由于农业比较收益偏低，以农为业的契约组织要想获得收益，会比一般组织更为困难，农民专业合作组织也不例外。一度兴起的合作社农产品进超市，后来渐趋式微，一个重要原因，就是农产品进超市门槛高，利润低，甚至亏本。

    “近两年不断出现的卖难，也逼着我们想出了办‘苏合’的思路。”省农委农民合作指导处副处长周林华说，一般合作社农产品很难进超市，即使进去了，因超市结算“非即时兑现”，导致合作社承担了很大资金周转压力。而单个合作社进城，成本高，即使在市区租个小门面，少于5万元拿不下来，而现在像润泽22家合作社这样分摊15万元的年租金，单个合作社的年租金不到1万元。

    于是，在江苏出现了一个新名词——“苏合”，即江苏省农民合作社联合直销组织。2011年10月，全省“苏合”销售合作联社举行集中开业仪式，全省统一注册“苏合”商标之后，各地都陆续组建“苏合”农产品销售合作联社，在城市开设直营超市、直营店，有效解决农产品的“卖难买贵”。目前，全省已组建“苏合”销售合作联社51家，在城市社区开设直营店95家，直接带动828家农民专业合作社进城直销农产品。据统计，2011年“苏合”共实现销售额7.6亿元，年可分配盈余达1961.4万元。

    农业部门权威数据显示，蔬菜产销各环节的每斤总成本为2.02元，总利润为2.15元，其中，农民在生产环节承担总成本的42.5%，获利却只占7.6%；其他环节承担成本57.5%，获利却占92.4%——流通零售环节占了利润的大头，“苏合”的诞生，即为有意破解“中间环节”难题。

    在扬州苏合润泽超市和常州苏合名仁平价超市，店内醒目位置都设有价格公示牌。仔细察看这些店的蔬菜价格，至少比市场均价低20%~30%。

    便宜这么多，能赚钱么？“苏合润泽”联社理事长苏立宏，以合作社产的豆制品“方干”为例，算了两笔细账：一块方干成本0.5元，批发给个体商贩一般价格为0.55元，利润是5分钱。现在，苏合联社超市内的方干，以每块0.7元销售，扣除超市按成交额10%收取的管理费0.07元，再除去成本，一块方干的利润在0.13元。也就是说，每一块方干的利润，较之以前批给个体商贩，能多赚8分钱。

    再说对消费者。个体商贩卖给消费者，每块方干的价格为0.8~1元，而联社超市内只要0.7元，价格最多差了0.3元。现在，合作社的豆制品，在超市内一天销售额就达2500元。

    常州“苏合名仁”联社理事长顾卫明介绍，由市场和19家农产品专业合作社联合开办的平价超市，开业以来，蔬菜类商品累计销售近100万元，较大幅度平抑了周边菜价，合作社各类产品不仅不愁销，利润也普遍提高5~8个百分点。

    由于少了中间环节，原来中间环节产生的费用一部分让利给市民，一部分转为农民的合理利润。苏立宏说，随着专卖店的发展，田头对接餐桌成为现实。跳过了批发商、供应商、菜贩子等中间环节，至少能让菜价下降20%到30%。“这样做，不但普通居民受惠，农民合作社也能更快实现资金流转。”

    借助“苏合”这一新平台，不仅有效地解决了农产品卖难，更提升了农民走向市场的组织化程度，增强了合作社市场话语权，降低了农业经营风险，强化了农产品品牌效应。