本报记者 程鸿飞 冯克 杨丹丹

    20年前，河南省郑州市第二人民医院副院长陈泽民“下海”了。50岁的他开着一辆二手面包车改装成的冷藏车，载着煤气灶，现场煮汤圆，跑遍了二十多个省，“四处叫卖”自己发明的速冻汤圆。

    20年后，从第一颗速冻汤圆诞生到年销售额近50亿元，三全集团如今成为了拥有400种产品的上市公司，可陈泽民依然四处奔波，只不过“叫卖”的目的变成为所有涉农企业争取利益。

    “我的企业是像滚雪球一样慢慢做大的，对于涉农企业特别是中小企业创业的艰辛和难处，我有着切身体会。作为全国工商联农业产业商会的会长，为所有涉农企业做大做强鼓与呼是我的责任。”刚刚在贯彻《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》座谈会上结束发言，面对记者的专访，陈泽民意犹未尽。

    从搓汤圆起家，发展稳字当头

    谈起为什么到了知天命的年纪才开始创业？陈泽民感慨说，创业的动力和勇气完全来自改革开放：“如果没有十一届三中全会，没有改革开放的政策机遇，就没有我们这些民营企业的今天。所以，我当时注册‘三全’商标，就是为了纪念十一届三中全会。”

    重庆人陈泽民调到郑州工作后，他敏锐地观察到南方汤圆与北方元宵的口感差异，觉得这是一个巨大的市场。为了让全国各地的消费者一年四季都可以品尝到南方甜美的汤圆，他大胆创新实验，发明了中国第一个速冻汤圆，直到把南方的独特口味传遍大江南北。

    “民营企业首先就要树立自己的品牌，建厂之初我们就打出了‘三全凌汤圆，味美香甜甜’的宣传广告，让汤圆深入人心。”陈泽民说，涉农企业一开始切忌贪大求全，要一点一点发展壮大，稳中求进。

    “民以食为天、食以安为先、安以质为本、质以诚为根。”陈泽民说，从事速冻食品行业20多年的经历告诉他：食品安全是很多涉农企业的头号大事。涉农企业生产的原料大多来自千家万户，质量安全的风险很大，加之受到天气等外在因素的多重影响，原料价格波动也很大，成本很难掌控。可以说，涉农企业一直是在夹缝中求生存，所以要尽量有多少收入，就有多少投入，做到步步为营，稳扎稳打。

    要做百年品牌，打造全产业链

    说起一直以来从未跨出速冻食品领域，陈泽民并不认为自己缺乏扩张的魄力，相反正是因为“专一”才做到了“专业”，企业才有了稳步发展的可持续动力。他说：“许多涉农企业辉煌一时，寿命只有三四年就垮掉了，是不遵循市场规律的结果。三全从汤圆的单一品种开始做，就像滚雪球，这样才能经得起风浪。只有专注做一件事，才能实现百年老店的目标。”

    看到目前很多涉农企业特别是龙头企业在发展中存在的问题，感同身受的陈泽民心急如焚。在充分调研的基础上，他形成了自己的一些观点和见解，在不同的场合积极为农业产业化龙头企业的发展献计献策。

    在这次座谈会的发言中，陈泽民说，大多数农业产业化龙头企业由于还没有很好地控制种植、养殖环节和上下游流通环节，导致诸多问题出现：农民种养品种与企业需求不对接；种养质量企业无法全程把控；现有的粮食收购的统购模式也无法满足企业按品种分别收购、分仓储备、分类加工的工业需求；仓储流通环节的不完善带来食品安全风险等等。

    陈泽民建议龙头企业要努力打造全产业链，向上下游拓展，建立覆盖种养环节、仓储运输、初级加工、食品加工、分销零售等多个环节的全产业链和全流通体系建设，通过广泛建设专门的农副产品种养基地，指导农民生产，并予以专门储备和初级加工，有效地保障自身原材料供应，促进配套服务的良性竞争，同时也能实现产品质量的全程可控。

    给出建议的同时，陈泽民更没忘了向政府部门呼吁：“希望国家在土地流转政策方面支持涉农龙头企业进行原料基地建设，连片种植，发展土地经营规模；开展良种培育、进行粮油分类仓储和物流配套；对涉农龙头企业建设检验检测中心、加强食品安全控制等方面予以政策和资金扶持。”