本报记者 程鸿飞 冯克 杨丹丹
20年前，河南省郑州市第二人民医院副院长陈泽民“下海”了。50岁的他开着一辆二手面包车改装成的冷藏车，载着煤气灶，现场煮汤圆，跑遍了二十多个省，“四处叫卖”自己发明的速冻汤圆。
20年后，从第一颗速冻汤圆诞生到年销售额近50亿元，三全集团如今成为了拥有400种产品的上市公司，可陈泽民依然四处奔波，只不过“叫卖”的目的变成为所有涉农企业争取利益。
“我的企业是像滚雪球一样慢慢做大的，对于涉农企业特别是中小企业创业的艰辛和难处，我有着切身体会。作为全国工商联农业产业商会的会长，为所有涉农企业做大做强鼓与呼是我的责任。”刚刚在贯彻《国务院关于支持农业产业化龙头企业发展的意见》座谈会上结束发言，面对记者的专访，陈泽民意犹未尽。
从搓汤圆起家，发展稳字当头
谈起为什么到了知天命的年纪才开始创业？陈泽民感慨说，创业的动力和勇气完全来自改革开放：“如果没有十一届三中全会，没有改革开放的政策机遇，就没有我们这些民营企业的今天。所以，我当时注册‘三全’商标，就是为了纪念十一届三中全会。”
重庆人陈泽民调到郑州工作后，他敏锐地观察到南方汤圆与北方元宵的口感差异，觉得这是一个巨大的市场。为了让全国各地的消费者一年四季都可以品尝到南方甜美的汤圆，他大胆创新实验，发明了中国第一个速冻汤圆，直到把南方的独特口味传遍大江南北。
“民营企业首先就要树立自己的品牌，建厂之初我们就打出了‘三全凌汤圆，味美香甜甜’的宣传广告，让汤圆深入人心。”陈泽民说，涉农企业一开始切忌贪大求全，要一点一点发展壮大，稳中求进。
“民以食为天、食以安为先、安以质为本、质以诚为根。”陈泽民说，从事速冻食品行业20多年的经历告诉他：食品安全是很多涉农企业的头号大事。涉农企业生产的原料大多来自千家万户，质量安全的风险很大，加之受到天气等外在因素的多重影响，原料价格波动也很大，成本很难掌控。可以说，涉农企业一直是在夹缝中求生存，所以要尽量有多少收入，就有多少投入，做到步步为营，稳扎稳打。
要做百年品牌，打造全产业链
说起一直以来从未跨出速冻食品领域，陈泽民并不认为自己缺乏扩张的魄力，相反正是因为“专一”才做到了“专业”，企业才有了稳步发展的可持续动力。他说：“许多涉农企业辉煌一时，寿命只有三四年就垮掉了，是不遵循市场规律的结果。三全从汤圆的单一品种开始做，就像滚雪球，这样才能经得起风浪。只有专注做一件事，才能实现百年老店的目标。”
看到目前很多涉农企业特别是龙头企业在发展中存在的问题，感同身受的陈泽民心急如焚。在充分调研的基础上，他形成了自己的一些观点和见解，在不同的场合积极为农业产业化龙头企业的发展献计献策。
在这次座谈会的发言中，陈泽民说，大多数农业产业化龙头企业由于还没有很好地控制种植、养殖环节和上下游流通环节，导致诸多问题出现：农民种养品种与企业需求不对接；种养质量企业无法全程把控；现有的粮食收购的统购模式也无法满足企业按品种分别收购、分仓储备、分类加工的工业需求；仓储流通环节的不完善带来食品安全风险等等。
陈泽民建议龙头企业要努力打造全产业链，向上下游拓展，建立覆盖种养环节、仓储运输、初级加工、食品加工、分销零售等多个环节的全产业链和全流通体系建设，通过广泛建设专门的农副产品种养基地，指导农民生产，并予以专门储备和初级加工，有效地保障自身原材料供应，促进配套服务的良性竞争，同时也能实现产品质量的全程可控。
给出建议的同时，陈泽民更没忘了向政府部门呼吁：“希望国家在土地流转政策方面支持涉农龙头企业进行原料基地建设，连片种植，发展土地经营规模；开展良种培育、进行粮油分类仓储和物流配套；对涉农龙头企业建设检验检测中心、加强食品安全控制等方面予以政策和资金扶持。”
呼吁减负松绑，保企业就是保农业
回想刚开始创业的时候，因为陈泽民是个体户，厂房是租的，设备是土造的，拿不出东西做抵押，不具备贷款条件，没有一家银行愿意给他贷款。苦过来的陈泽民如今为涉农企业特别是中小企业减负松绑大声疾呼，可以说是有切身感受。
“减轻企业的负担，他们才能有发展的后劲和可持续发展的动力。”陈泽民说，我们这些农产品深加工企业目前存在着增值税税收“高征低扣”的现象，即企业所用原材料进项税抵扣率为13％，产成品销项税率为17％，“高征低扣”使农产品深加工企业多承受了4个百分点的增值税税负。
“同时，农产品初加工企业有免征所得税税收优惠政策，而农产品深加工企业没有所得税税收优惠。”陈泽民说，其实农产品深加工过程中也有很多是农产品初加工，并没有享受到税收优惠。
陈泽民说，通过减税、减负，可以为企业发展创造更加宽松的空间，提高企业发展的积极性，更好地为“三农”服务。这些劳动密集型的农业龙头企业，或者是直接为农民服务，或者利用消化大量农副产品，使其增值，使农民增收。
“我们三全现在每天都要消耗掉2500吨的生产原料，需要几十万亩的糯稻才能满足需求，加上上下游产业，带动了数十万人的就业。”陈泽民说，一个企业的发展能够带动成千上万人的就业，它的带动作用是非常强的。所以说大企业一定要承担更多的社会责任，要充分发挥龙头企业的带动作用、辐射作用、榜样的作用、示范的作用，从而使大企业带动小企业，城市带动农村，工业带动农业，达到保企业就是保农业，就是保稳定，就是保就业，就是促安定的目的。
“我最大的愿望就是致富农民，也希望政府从政策上减轻龙头企业的运营成本，使他们能够更好地发挥解决就业、培育新型农民的社会责任。”在采访的最后，陈泽民再次呼吁，《意见》的出台恰逢其时，各地各部门应加紧实施细则的制定，加大政策扶持的投入，并将政策落实到位。通过国家的扶持和企业自身的努力，使国家级的、省级的地市级的龙头企业都能得到健康、持续地发展。
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三全集团是一家以生产速冻食品为主的股份制企业。中国第一颗速冻汤圆、第一只速冻粽子都出自三全。通过多年发展，三全由当初的一个小厂，发展成为现今占地8万多平方米，拥有几十条现代化的生产线及几万吨低温冷库的大型速冻食品生产企业，2003年在宁夏又建立了一个专门生产清真速冻食品的分厂。目前，已在北起哈尔滨、南到海口的全国26个直辖市和省会城市（包括香港）建立了分公司，在全国形成了密集和完善的营销网络。
凭借着先进的生产设备、一流的生产技术、规范科学的管理、过硬的产品质量，在全国速冻食品行业已连续数年雄居市场占有率之榜首。被国家工商总局评定为“全国500家最大私营企业”之一、“全国520家重合同、守信用单位”；被金融系统评为“AAA”信用等级企业；2003年被国家九部委联合认定为“农业产业化国家级重点龙头企业”。
