史团结，1969年出生，江苏高淳人，高中学历。曾获江苏南京市建设新农村十大杰出青年称号，以及中央电视台七频道评选的致富创意大赛三等奖等奖项。

    2001年，史团结由单一养殖转型为以销售为主，创办了南京市高淳县第一家螃蟹公司——双湖螃蟹公司，自己担任董事长。从此他动足了脑筋，年年都有新创意，科技致富含量是越来越高。2001年，给固城湖螃蟹贴上了防伪商标；2002年，获得第一个螃蟹的专利包装——螃蟹别墅；2003年，承办了螃蟹美食节；2004年，全国首创双湖杯品蟹大赛；2005年至2009年，多次进入中央电视台接受《乡约》、《致富经》、《走进科学》和《每日农经》等栏目专访，被誉为螃蟹大亨，连续3年获得高淳县科技人才奖。特别是2007年发明了专业性很强的专利产品——螃蟹速装器“黄金甲”，是对该行业传统包装的一次革命，无论是包装速度、成活时间，还是交通运输方面都得到了大幅度的提升。到了2010年，史团结结合“黄金甲”包装，大胆创新，首先推出了螃蟹自动贩卖机，轰动国内外，得到了一致好评，真正地开创了农产品销售自动化的先河。美国、日本等国家纷纷派摄制组到南京实地考察采访，并且给予高度评价。史团结创业的脚步没有停止，他正在申报行业标准，向全国推广自己的专利产品，来创造更高的社会效益与经济效益。