食品安全：着力构建农产品质量安全网

加入收藏三农新闻 2011-06-13 [打印] 检测发酵乳猪无公害农产品

食品安全：着力构建农产品质量安全网

　　在此次全国各地普遍出现的“卖菜难、买菜贵”风波中，盐城的菜价虽然也出现了小幅波动，但却没有大起大落，产销体系基本平稳运行。5月11日，东台市在南京市江宁区举办了品牌农产品展示会，活动当天，东台与南京签署了农副产品产销合作协议，成为苏北首家“南京菜篮子”特约保供基地。次日，阜宁县也在南京举行了生态农产品专题推介会，与南京的农产品批发市场、超市等一举签约生态农产品供销项目101个，交易总额达10.3亿元。

　　无论是北京奥运会还是上海世博会，甚至在“非典”期间，盐城都是农产品的特约供应基地。

　　盐城的农产品为何如此吃香？副市长陈还堂说，农产品质量安全是高效农业发展的“生命线”，是农产品畅销的“通行证”，更是品牌树立的“先锋军”。盐城大力发展节约型、生态型、循环型农业，着力构建农产品质量安全网，为全市农产品销售奠定了基础、拓宽了空间。

　　阜宁县以养殖生态猪闻名各地。该县领导说，阜宁生态猪肉之所以畅销，是因为猪吃的都是原粮、不加任何添加剂，猪生活在“发酵床”上，不容易生病。为了保证生态猪的“绝对原生态”，在乳猪长到20多公斤时，其耳朵上就会被打上带编码的生态耳标。根据这张“身份证”，顾客可以很方便地查到这头猪是在哪个猪场长大、吃过什么食物、有无生过病等等。阜宁已建成万头猪场55个，千头猪场327个，生态养猪“发酵床”23.8万多平方米，“发酵床”生态养猪总量全省第一，正在向全国生态养猪第一县冲刺。

　　“围绕确保农产品质量安全，严把投入品监管关、产地监管关、安全用药关和市场准入关，盐城起步早，抓得紧，管得严。”市农委主任茆训东说，质量决定品牌，目前，全市“三品”总数已达694个，今年还将新增220个以上。6个县市区通过了省级无公害农产品产地整体认定，2个县通过绿色食品稻麦原料基地认定。

　　为策应全市高效农业和畜牧业的快速发展需求，盐城今年将在全市新建100个农产品质量安全检测点，年内基本建成市、县两级农产品质量安全检测体系，重点推进乡镇检测室建设，努力建设10个农业重点乡镇农产品检测室和20个农产品基地检测点，鼓励和督促农产品批发市场、农产品生产企业、农民专业合作经济组织、重点农产品生产基地等建立自律性农产品质量安全检测点，力争通过2~3年的努力，基本建成全市五级农产品质量安全检测体系。

　　在加快检测体系建设的同时，盐城今年还将深入开展以蔬菜、水果、畜产品为重点的农产品

　　质量安全示范创建活动，年内建立100个示范基地、100个示范户，重点扶持生产规模大、质量控制基础好的示范点建设，实现质量安全可控、产品生产经营流程可追溯目标，今年要建成10个农产品质量产地准出和可追溯点，推动全市9个县（市、区）全部通过无公害农产品产地整体认定。