肉羊生产向优势产区集中

　　□□ 肉羊产业技术体系首席科学家旭日干提供

　　2011年肉羊产业发展趋势：总体上看，中国肉羊产业仍将会保持近年来的产业发展趋势。2011年预计肉羊产业将会有以下趋势值得关注：1.肉羊生产仍会保持向优势产区转移和集中的趋势。2.规模化的现代肉羊加工企业经营困难重重。3.羊肉产品价格仍将保持高位运行。4.羊肉产品国际贸易逆差将继续拉大。

　　2011年肉羊产业发展建议：通过分析，中国肉羊生产在当前仍然能够保持平稳的增长，但如果影响肉羊产业发展的一些深层次问题在今后几年内不能够得到应有的重视并采取切实有效措施去解决，中国肉羊产业能否可持续发展仍将是一个未知数。鉴于此，特提出以下建议：1.在稳定现有补贴政策的基础上，进一步加大政策的实施力度和广度。2.加大对养羊户的技术培训力度，大力推广肉羊标准化生产。3.完善利益联结机制，提高肉羊产业的组织化程度。4.加强屠宰加工、质量安全管理、流通市场体系和品牌建设。5.加强羊肉产品质量标准、认证和检测体系建设，提高羊肉产品国际竞争力，为我国羊肉产品进入发达国家市场铺平道路。