农民的“致富菜”　餐桌上的“香饽饽”

——吉林省抚松县科技引领山野菜种植户增收致富

乔元兀　本报记者　阎红玉

　　“通过这些年销售山菜让我意识到，人们在讲究健康饮食中的确喜欢吃山野菜，每年山菜市场的需求量也非常大，我们这个村发展山菜的农民也越来越多。在农闲中发展山野菜，又在农闲中上市，不仅可以丰富城乡群众的餐桌，还可以卖个好价钱，这一季下来收入一两万元不成问题。”吉林省抚松县兴隆乡刁窝砬子村山野菜发展大户尹笃生乐呵呵地对记者说。

　　刁窝砬子村是抚松县山野菜特色项目主产基地，该村农民发展山野菜时间起步比较早，依托得天独厚的地理优势和条件，按照“打绿色牌、走特色路”的工作思路，逐步走出了一条可持续发展之路。多年来，该村山野菜种植户凭借生态、绿色、天然的新鲜山野菜迅速占领了市场，成为远近闻名的反季节山野菜生产特色村，为当地农民开启了一扇致富之门。

　　据了解，为推动山野菜产业可持续发展，抚松县农业农村局“菜篮子”增产保供组经常深入到兴隆乡刁窝砬子村山野菜基地，把农业实用技术手把手地传授给山野菜种植户，并根据农民需求指导田园生产，帮助农民增收致富。

　　走进刁窝砬子村，首先映入眼帘的是一栋栋大棚，棚外仍然春寒料峭，但棚里却是春意融融、生机勃勃，大棚内绿油油大叶芹、婆婆丁格外引人喜爱。昔日清闲的村民，如今在发展山野菜增收的路上各显神通，把一个农闲时节忙了个红红火火。刁窝砬子村共有103户，种植山野菜已成为该村的特色产业，全村种植反季节山野菜的农户已有22户，发展大棚75栋。

　　针对生产需求，农科专家紧跟服务步伐，把“农民田间学校”搬到农家大院、搬到田间地头，传授现代农业新科技，和农民探讨交流山野菜新技术等。田间课堂“以学员讨论为主，专家点评为辅”的新型培训模式，打造一村一业生态效益农业，通过田间学校为村民有效增收奠定了坚实基础。同时向种植户发放《抚松县推进“一谷一城”建设玉米除草剂科学精准使用技术》《农业主导品种和主推技术》等宣传资料。

　　多年来，人们认为山野菜只有长白山自然环境中才可以孕育生长，而如今经过刁窝砬子村农民的多年实践和农科专家的指导，反季节山野菜已经成为当地农民的“致富菜”、城乡群众餐桌上的“香饽饽”。抚松县“菜篮子”增产保供组以“专家＋农户＋基地”的全新服务新模式，不仅提高山野菜品质、产量，同时也让种植户的发展信心更足、腰包更鼓。

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