“北大猪肉佬”牵手美团苏宁瞄准5万亿元肉类市场 熊润淼

　　猪肉价格牵动人心，互联网大佬纷纷入局养猪。“北大猪肉佬”陈生也被两家互联网巨头相中，笔者从壹号食品获悉，美团点评产业基金龙珠资本完成了对生鲜零售连锁品牌“肉联帮”的独家融资，此外壹号食品也已经与苏宁签订战略合作协议，旗下“肉联帮”将进驻苏宁小店。新年伊始，广东壹号食品公司董事长陈生表示，今年起将联手美团、苏宁，发力5万亿元肉类市场。

　　据了解，美团计划以战略投资的方式入股陈生旗下的广东壹号食品股份有限公司，金额高达数亿元。不过陈生暂未透露美团入股的具体比例。据业内信息，美团投资壹号食品是看重其生鲜业务，后者主要品牌有壹号土猪和壹号土鸡等。针对具体业务合作方向，陈生表示，美团这次合作的细节已经在积极探讨中，壹号食品也希望能够与美团的线上生鲜等方面实现合作。

　　此外，陈生指出，美团此番选中壹号食品，是因为壹号食品“在行业内有别人不具备的优势”。“第一，我们有上游的优势，在上游的布局已经完善。第二，壹号食品有足够的经验，卖肉这个行当讲究实践，需要时间的沉淀，而我和陆步轩二人在这行已有十几二十年的经验。”陈生说。

　　“肉联帮”的优势在于其背后是大众耳熟能详的土猪品牌“壹号土猪”，以此为主导品牌，旗下拥有“壹号土鸡”“壹号澳牛”“壹号土鸡蛋”等等拳头产品，都已经具备从育种开发到市场零售的全产业链运营模式。

　　与此同时，国内另一商业领域巨头苏宁已与壹号食品签订战略合作协议，“肉联帮”将全面进驻苏宁小店。

　　据了解，目前全国范围内，苏宁小店已经达成5000多家的规模。陈生介绍称，此前上海有十来家店以“店中店”的方式，引入了“肉联帮”的品牌。“‘肉联帮’在每家苏宁小店占据约四分之一的面积，但可以让整个店营业额翻番。‘肉联帮’的销售额能占其40%-60%，所以今年要进行全国性的合作。”

　　据了解，壹号食品在确立了“肉产品优质高价+其他产品优价”的组合模式，全力打造社区生鲜品牌“肉联帮”，并在广深、沪杭、厦门等多个城市布局，旗下已经拥有近500家独立门店，其中四成为直营店，未来与专攻社区生鲜的品牌“钱大妈”或形成分庭抗礼之势。

　　陈生透露，目前这些直营店，一个月大约有一亿元收入，不过尚未盈利。他现场展示了上海其中一家门店上个月的营业收入数据，日营业额最高能达到27449.79元。陈生表示，肉联帮将依托苏宁小店现有地推资源，市场扩张将进一步加速。　

　　熊润淼