编者按：现在，肥料的卖相越来越精美。细心的人可能会发现，一粒不起眼的肥料颗粒，其表面晶莹剔透、光滑圆润。这并不是肥料与生俱来的，而是后天加工的结果，其中包裹油对肥料的品相做出了贡献。在肥料生产中，包裹油的使用十分普遍，在磷酸二铵、复混肥的生产中基本都有添加。但是，就在包裹油越来越成为肥料不可分割的一部分的时候，行业却提出了不同声音。湖北兴发化工集团股份有限公司副总经理杨铁军在一次行业会议上提出：二铵企业使用包裹油，化肥的外观好看了，但对农作物无益，包裹油作为有机物不溶解，会对土壤造成污染，因而企业添加包裹油纯属浪费，不仅增加了生产成本，也增加了农民的投入，为此呼吁化肥企业要强化环保意识，不使用包裹油，并引导农民消费，让农民更加关注化肥含量和效果，而不是外观。这一说法得到了中国磷肥工业协会常务副理事长修学峰的赞同，她说：“包裹油在二铵产品上的添加对作物生长无益，对提高肥料的利用率没有帮助，应该引起企业重视。”那么包裹油到底该不该用？为什么在企业普遍使用的同时又有人出来反对使用？

    质疑：包裹油潜在污染土壤

    据上海化工研究院副总工程师陈明良介绍，包裹油是同防结块剂一起使用的，其最初的作用也是为了起到防结块的作用。“防结块剂是表面活性剂，每吨化肥所添加的量很少。如果单纯使用防结块剂的话，其不能完全覆盖在化肥表面，不能起到防结块的作用。”他说。因此，在使用防结块剂的时候必须使用起延展作用的包裹油，即把防结块剂溶解在包裹油中，延展了防结块剂的包裹面积，从而使其能完全覆盖在化肥表面。在众多的防结块技术当中，陈明良认为，上述的油溶性防结块剂技术最为成熟，也最受企业欢迎。既然如此，行业中为何还会反对添加包裹油呢？

    根据文献资料显示，包裹油的主要来源是矿物油。通过物理蒸馏方法从石油中提炼出的基础油称为矿物油，加工流程是在原油提炼过程中，在分馏出有用的轻物质后，残留的塔底油再经提炼而成。“实际上，这种油的成分是高分子的碳氢化合物，在土壤中较难降解。” 陈明良说。既然难于降解，也就是说其对土壤有潜在的污染风险。不过由于其用量很少，每吨化肥的用量为1%-2%之间，同时缺少相关的实验数据，目前其对土壤构成的威胁尚不能准确描述。

    现状：包裹油普遍用于二铵和复混肥

    从肥料厂家来看，对包裹油使用的必要性是不同的。陈明良告诉记者，由于磷酸二铵的成分单一，其临界相对湿度较高，不易吸水结块，因此如果二铵产品不使用包裹油对品质没有任何影响。但是复混肥却不同，由于复混肥不是单一组分化合物，其相对湿度明显降低导致吸湿性增强，因此如果不使用包裹油、防结块剂对其包裹，复混肥就容易结块，从而影响施用。

    既然二铵不需要防结块，为何二铵产品却普遍使用包裹油呢？据修学峰介绍：“我国的二铵产品要包裹是由于进口产品是包裹的。最初我国使用的多是美国二铵，由于这些产品要经过漫长的海上运输，为了防潮，他们必须对产品进行包裹。另外用不同的矿来生产的产品，颜色是不一样的，为了颜色一致需要包裹。”当我国二铵产业兴起的时候，农民普遍接受了美国二铵的品相，所以企业就竭尽所能进行模仿，制造出和美国二铵一样品相的产品，去争取更多的市场份额。正因如此，我国的二铵企业不仅要对产品进行包裹，还要染色成美国二铵的咖啡色。“在不添加包裹油的情况下，我国的二铵产品在国内远距离运输是不会出现结块等问题的。” 杨铁军说。但是基于美国二铵对我国产业的影响，我国二铵企业使用包裹油对产品进行包裹已经成了惯例。除了模仿美国二铵外，使用包裹油以后，产品的品相确实大有改观。江西六国化工有限责任公司磷铵车间主任邱灿辉长期在生产一线工作，熟知二铵生产工艺，据他介绍，在二铵的生产过程中，只使用包裹油而不添加防结块剂，“包裹油会使生产出来的肥料颗粒表面光滑，对肥料的销售有促进作用，这也是厂家使用包裹油的一个原因。”他说。

    对复混肥来说，包裹油除了可以改善肥料品相外，还对防止肥料结块有一定的作用。据资料显示，即使在优化工艺条件下生产，肥料的含水量达到复混肥标准要求，其内在原因仍会导致其结块，因此，添加防结块剂来提高复混肥产品的均匀性和松散性是非常必要的。复混肥防结块剂种类众多，一般来说根据防结块剂添加方式不同可分为内添加和颗粒外添加两类。内添加防结块剂是指在肥料生产过程中的某个环节加入某种防结块材料，从而实现防结块的目的。颗粒外防结块剂是将防结块物质均匀地包裹于肥料颗粒的表面形成一层保护膜（层），通过阻断肥料盐桥的产生和饱和溶液的扩散来阻止肥料结块。在当前条件下，油溶性防结块剂技术最为成熟，是复混肥防结块技术的主流。正如上文提到的那样，油溶性防结块剂要溶于包裹油中，然后均匀包裹在肥料表面，以达到防结块的目的。