拿到了有机认证，张朋义的苹果拥有了“身份证”，“论个儿卖的苹果”已经不再是个梦。2011年，博士达（北京）贸易有限公司正式挂牌成立，专售“论个儿卖的有机果”。从苹果的初选、定级、分类，再到精心设计的包装盒和融入其中的文化理念，礼品苹果昂首阔步走进了北京的高端定制市场，在高端商品超市、首都机场等也开设了专柜，其价格从每个苹果十几元到三百元不等。虽然价格昂贵，这些“论个儿卖的苹果”却大受欢迎，逢年过节，更是供不应求。

打造苹果王国

    张朋义当年“出道”时并非种苹果、卖苹果，但又有着莫大的联系，他给果树提供营养――卖农资。从在村里开夫妻店，起早贪黑卖几袋化肥、几瓶农药起家，张朋义用了三年时间，尔后转型做批发商。2001年，烟台博士达农化有限公司成立，这让张朋义拥有了更广阔的舞台和更开放的视野。生在苹果之乡，长在苹果之乡，他很自然地把眼光盯在了苹果上――为什么不以家乡的苹果特产为核心，以此带动全产业链的发展，并进一步推动家乡苹果产业的整体提升？

    张朋义开始琢磨起苹果，从种到养，从培育到收获，从自己种到规模生产。通过学习钻研，张朋义研究出适合有机苹果标准使用的专用肥料，成立了山东正诺化肥生产厂和销售公司；随后又成立了果袋、反光膜生产厂；2009年开始建立博士达有机苹果示范基地；针对苹果种植技术和品种研发，2010年成立了博士达苹果研发中心；2011年又组建博士达永昌科技服务中心，在每个村挑选10户果农的园子，由公司统一供农资产品，统一指导管理，统一收购联合体成员的果品； 2011年，博士达（北京）贸易有限公司成立，专做高端果品销售；2013年，张朋义再建300亩博士达优质苗木繁育基地，由中国农业大学、北京农学院、山东农业大学、青岛农业大学等高等院校提供苗木脱毒技术；同时，公司还配套建设了教学楼、实习中心，与各高校开展实践合作。下一步，张朋义还打算进行苹果的深加工研发，让一个小小的苹果衍生出更多的产品。

    一个人的园子，算不得规模，联合起来才能推进有机苹果的产业化。张朋义采取了“企业+农户+基地”的模式，通过企业联合栖霞的果农，效仿有机苹果示范园，建立更多的有机苹果种植基地；同时，让这些有机苹果直接进入公司的销售渠道，使得基地内的果农们在种植苹果之前就有了销售合同订单。张朋义说，这些联合基地不是随随便便就可以加入的，除了种植面积和树龄等基本要求以外，还规定必须有统一的品种，且完全不套药袋。目前，已经纳入公司的有机苹果种植基地达100余个，果园面积约800多亩。

    如今，博士达集团公司已逐步形成生产、供应、销售一条龙的果品产业链，它将带领栖霞的果农们共同打造绿色高端苹果产业，实现共同致富。

采访手记    

善缘结善果

    张朋义的手里有一张表，不是用来记账的，上边记录着公司每一位员工父母的生日。到了那天，张朋义会以公司的名义给老人送去生日礼物，以感谢他们为公司养育了这样的好员工。

     2013年3月18日，公司牵头成立了一个与苹果似乎关系不大的组织――博士达慈善协会，已在民政局备案。协会由公司牵头管理，并联合了身边的朋友和自愿付出的员工。每年，公司拿出利润的10%作为慈善基金，员工则自愿捐款，去帮助身边的困难群体。“帮助别人，我收获了快乐。”张朋义在说到这个慈善协会时，面带笑意。采访结束了，耳边似乎还在回荡着果园里的音乐，一遍遍地讲述着张朋义的“苹果传奇”。