据《自然》杂志报道，通过对小麦在数千万年进化过程的重演，墨西哥的国际玉米和小麦促进中心的研究人员正在培育一种抗旱小麦新品种，适合因遭遇干旱而食物短缺的地区种植，将使无数人从中受益。

    研究人员在一个国际性种植研讨会上称，小麦的这种基因变化可以提高小麦的抗旱能力，研究人员从中培育的小麦新品种的产量在干旱的条件下比常见品种的产量增加了20%～40%，国际玉米和小麦促进中心已经把新品种的样本向世界各地的研究中心发送，以进行当地的实验和进一步改良，而且最初的结果让人满意。

    厄瓜多尔的农民在种植这种新品种的实验中，其产量就远胜当地的小麦品种。研究人员预计，在五年到六年的时间内小麦改良的新基因将大幅提高在各地的产量。