一是有机肥和农家肥的大量使用。寿光市洛城街道留吕村农民陈林福有一个一亩左右的黄瓜大棚，据他介绍，每年投入的有机肥就达2000多元。记者在寿光星罗棋布的大棚间走访时，不时就能遭遇曝晒在阳光下的腐熟的鸡粪、鸭粪等农家肥，这些肥料被用来作为大棚蔬菜的底肥。

二是新型肥料的推广应用。在寿光的农资市场上，各种菌肥、冲施肥、叶面肥等新型产品随处可见，这儿几乎就是一个特种肥料的大卖场。

    杨绪明解释说，土壤污染的根源在于化肥用量过大，加上吸收率低，年复一年的化肥残留确实对寿光的地下水构成污染，现在一些新产品比如叶面肥，因为不在地面冲施，从而大大减少了化肥用量和对地下水的污染。

前述匿名的农资销售员也认为，近些年寿光的化肥用量确实没有增加，现在真正的问题出在当下盛行的有机肥和农家肥上。

    他介绍，一些农民图便宜，选购有机肥不看质量，而是什么便宜买什么。“前些年我们曾开发一种生物有机肥，但价格比普通有机肥高出800元，老百姓不接受，所以没办法竞争。”

    此外，菜农从养殖场买回鸡粪、鸭粪自行腐熟更是藏有隐患。他介绍，农户自行处理的农家肥，往往难以清除干净寄生虫和重金属，当这些农家肥进入大棚后，就会导致农作物虫害增加，如此又增加农药用量，形成恶性循环。

质疑三：必须对化肥农药说不？

适量用肥不影响品质，现阶段农业离不开化肥农药

    据了解，为了保障蔬菜质量，寿光对农药实行最严格的市场监管，并对进入寿光的肥料进行备案管理，据悉这在全国还属首家。但这些显然尚不能消除公众疑虑，也未能完全杜绝食品安全事件发生。

在当地行业人士看来，媒体和公众的偏见成了寿光不能承受之重。杨绪明给记者举了两个案例。一个是曾被媒体曝光的可杀得参千，这是一款杜邦生产的杀菌剂，属于低毒农药，完全可用于无公害蔬菜生产，但在媒体的口吻中，这种产品被贴上剧毒农药的标签。

    同样遭遇误读的还有广为人知的敌敌畏。杨绪明介绍，其实这是一种中毒产品，驱除蚊蝇有特效，合理使用不会产生任何威胁，但它同样被外界误作剧毒农药。

    不仅在寿光，对化肥农药的误读普遍性的社会现象。对此，杜志勇博士认为，现阶段农业生产不可能完全排斥化肥农药，否则产量难以保证；同时，那种认为不施化肥生产的农产品就是有机食品的说法也是不正确的，适量施用化肥不会影响蔬菜品质。

    “作物的品质风味与生长周期长短有关系，如果使用激素，人工缩短生长周期会对作物品质产生影响，但如果化肥过量，由此导致土传病害增加，那么就会间接影响到农产品品质。”杜志勇说。

    对寿光而言，化肥有无过量、农药有无滥用，这些问题的答案都还在风中飘。“我希望能有权威的专家介入进来，对寿光的农资使用和土壤状况做一个科学公正的评估。”采访结束时，信俊仁不无期待地表示。