据加拿大统计局称，截止到3月31日，加拿大小麦库存为1560万吨，比2010年同期减少8.8%。

　　同期杜伦麦库存减少了39.7%，为287万吨。

　　加拿大统计局还表示，截止到3月31日，油菜籽库存为485万吨，比2010年同期减少了22.8%。大麦库存减少了31%，为352万吨。

　　分析师称，恶劣天气导致2010年加拿大谷物收成下滑，供应同样减少。2011年油菜籽供应尤其紧张，如果2011年加拿大春播工作继续耽搁，那么进一步将会进一步紧张。